ZoneTechTruy xuất chè: cách gắn mã lô, tem QR và hồ sơ cho HTX chè năm 2026
Truy xuất chè thường chỉ được nhắc tới vào ngày một đại lý gọi điện hỏi lô chè tháng trước hái ở nương nào. Chủ nhiệm HTX lật sổ và chỉ thấy dòng “sao 120 kg, ngày 15”. Không ai nhớ mẻ đó lấy búp của những hộ nào, đã giao cho đại lý nào, còn bao nhiêu gói trong kho.
Truy xuất chè là việc ghi dữ liệu từng lô chè từ nương đến lúc xuất kho. Sau đó HTX gắn mã lô, thường kèm tem QR, để ai cầm gói chè cũng đọc ngược được về nơi trồng. Gốc của việc này là sổ ghi theo lô. Phần mềm và con tem chỉ giúp đọc sổ nhanh hơn.
Bài này dành cho HTX chè và cơ sở chế biến chè nhỏ. Nguyên tắc chung cho mọi loại nông sản nằm ở bài cụm truy xuất nguồn gốc nông sản. Ở đây, chúng tôi gom ý chính của 4 bài chi tiết: quy định, cách làm, chi phí và các lỗi thường gặp khi truy xuất chè.
Tóm tắt nhanh
- Một mẻ sao, một mã lô, đọc ngược được từ gói chè về nương và hộ trồng.
- Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT buộc cơ sở chè giữ thông tin lô nhận, lô sản xuất và lô giao.
- Tem QR, mã số vùng trồng và VietGAP chưa bắt buộc với chè bán trong nước.
- Chè không nằm trong nhóm mặt hàng của quy định chống phá rừng EU (EUDR).
- Tem được báo chí ước khoảng 200-500 đồng/tem, còn công ghi chép thường tốn hơn.
- Chỗ đứt chuỗi hay gặp nhất là phiếu cân búp không ghi búp vào mẻ sao nào.
Mục lục
Dấu hiệu HTX cần làm lại truy xuất chè
Nhiều HTX đã có sổ mà vẫn không truy được. Dấu hiệu dễ thấy là khi có người hỏi, chủ nhiệm phải gọi điện cho tổ trưởng thay vì mở sổ ra tra.
Một dấu hiệu khác là sàn hoặc đại lý xin hồ sơ nguồn gốc, và phải mất vài ngày mới gom đủ giấy. Bảng dưới gom các tình huống hay gặp, câu hỏi cần trả lời và bài chi tiết để đọc tiếp.
| Dấu hiệu | Câu hỏi cần trả lời | Bài chi tiết |
|---|---|---|
| Không rõ chè theo văn bản nào, lưu hồ sơ bao lâu | Nghĩa vụ nào bắt buộc, cái nào tự nguyện? | Quy định về truy xuất chè |
| Mỗi hộ ghi một kiểu, xưởng không có sổ mẻ | Bắt đầu từ phiếu nào, mã lô đặt ra sao? | Cách làm truy xuất chè |
| Được chào tem QR nhưng chưa biết tổng chi | Mỗi gói chè gánh thêm bao nhiêu? | Chi phí truy xuất chè |
| Truy tới mẻ sao thì đứt, không biết búp của hộ nào | Lỗi nằm ở khâu nào, sửa thế nào? | Lỗi thường gặp khi truy xuất chè |
| Quét QR chỉ ra trang giới thiệu chung | Trang QR cần hiện dữ liệu gì của lô? | Cách làm truy xuất chè |
Truy xuất chè là gì và vì sao HTX chè nên làm sớm?
Truy xuất chè trả lời bốn câu cho bất kỳ gói chè nào. Hái ở nương nào, của hộ nào, sao ngày nào, giao cho ai.
Làm được vậy, HTX khoanh được đúng lô có vấn đề thay vì thu hồi cả kho. Đại lý, sàn và chuỗi bán lẻ cũng hay hỏi hồ sơ nguồn gốc khi nhận hàng. Có sổ lô sẵn thì trả lời trong vài phút, không phải chạy đi hỏi từng hộ.
Mã lô là chuỗi ký tự gắn cho một nhóm sản phẩm làm ra cùng điều kiện, ví dụ cùng một mẻ sao. Mã lô là sợi chỉ nối phiếu cân búp, sổ mẻ sao, phiếu xuất kho và tem trên gói. Thiếu nó ở một tờ, chuỗi sẽ đứt ở tờ đó.
Khó khăn lớn nhất nằm ở nông hộ. Tại Thái Nguyên, tỉnh đã gắn GPS cho 149 mã vùng trồng chè với hơn 900 ha. Nhưng trong khoảng 80.000 cơ sở sản xuất, phần lớn là hộ nhỏ và đa số vẫn ghi sổ giấy (VietnamPlus, 4/8/2026). Vì thế, cách làm phải đủ đơn giản để hộ ghi được hằng ngày.
Lý do thứ hai là quy định đang mở rộng dần. Theo kế hoạch Bộ Nông nghiệp và Môi trường ban hành ngày 07/01/2026, hệ thống truy xuất nông sản đưa vào dùng từ 01/7/2026. Dữ liệu tối thiểu gồm nông hộ, vùng sản xuất, các khâu và tem tra cứu bằng QR (Cổng PBGDPL Cần Thơ). HTX đã quen ghi theo lô sẽ chuyển sang hệ thống mới nhẹ nhàng hơn.
Gốc rễ: chuỗi đứt ở mẻ sao
Hầu hết chỗ đứt của truy xuất chè nằm ở xưởng. Hộ trồng có nhật ký, kho có phiếu xuất. Phần ở giữa, nơi búp tươi thành chè khô, lại hay bị bỏ trống.
Búp của năm hộ đổ chung một nong héo. Mẻ sao chiều được trộn với phần còn lại của mẻ sáng. Phiếu cân ghi tên hộ và số ký nhưng không ghi búp đó vào mẻ nào. Mỗi việc nhỏ ấy làm mất một mắt xích của truy xuất chè.
Gỡ đúng gốc là buộc mỗi khâu ghi vài trường, ghi ngay khi làm và gắn với mã lô. Bảng dưới là bộ dữ liệu tối thiểu cho chè búp khô.
| Khâu | Dữ liệu cần ghi | Ai ghi | Khi nào |
|---|---|---|---|
| Nương chè và hộ trồng | Tên hộ, mã nương hoặc mã số vùng trồng, giống, diện tích, phân bón và thuốc đã dùng | Hộ trồng | Mỗi lần chăm sóc |
| Thu hái | Ngày hái, nương, khối lượng búp tươi, người hái | Hộ trồng, tổ thu mua | Cuối buổi hái |
| Héo, sao, phân loại | Ngày chế biến, mẻ sao, khối lượng vào và ra, người phụ trách, loại chè | Xưởng chế biến | Sau mỗi mẻ |
| Đóng gói | Mã lô, quy cách gói, số gói, ngày đóng gói, hạn dùng | Kho, đóng gói | Khi đóng xong lô |
| Xuất kho | Mã lô, số lượng, người nhận, ngày giao | Kho, bán hàng | Khi xuất |
Có bảng này rồi, việc còn lại là chọn công cụ ghi. Sổ giấy, bảng tính hay phần mềm đều chạy được nếu các cột trên được ghi đủ.
Quy định về truy xuất chè năm 2026
Chưa có văn bản riêng về truy xuất chè. Cơ sở chè làm theo quy định chung về an toàn thực phẩm, áp cho nông sản thuộc ngành nông nghiệp.
Muốn biết văn bản nào áp cho mình, trước hết cần biết chè do bộ nào quản lý. Chè thuộc nhóm sản phẩm do ngành nông nghiệp quản lý về an toàn thực phẩm (Luật Việt An). Vì vậy, văn bản chính là thông tư của Bộ Nông nghiệp.
Văn bản chính và nguyên tắc một bước trước, một bước sau
Theo Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT (hiệu lực từ 02/02/2022), cơ sở phải giữ thông tin “một bước trước, một bước sau”. Nghĩa là biết lô nhận từ ai, sản xuất ra sao và giao cho ai. Thông tư áp cho mọi cơ sở đưa chè ra thị trường. Chỉ hộ gia đình, cá nhân sản xuất nhỏ lẻ để dùng tại chỗ được loại trừ.
Nghị định 46/2026/NĐ-CP về an toàn thực phẩm đang tạm ngưng áp dụng (Nhân Dân). Ở phía khoa học công nghệ, Thông tư 02/2024/TT-BKHCN quy định chung về quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa.
Thông tư 31/2026/TT-BCT của Bộ Công Thương (hiệu lực 01/7/2026) bắt buộc truy xuất đầy đủ trước khi lưu thông từ 01/01/2027 với hàng rủi ro cao thuộc Bộ này. Hàng khác làm tự nguyện và được gắn dấu “tích xanh” (Tạp chí Công Thương). Trang công bố chưa nêu danh mục hàng, nên cơ sở chè cần đối chiếu toàn văn.
Hồ sơ phải ghi và lưu bao lâu
Điều 6 Thông tư 17/2021 yêu cầu ghi ba nhóm thông tin cho mỗi lô. Đó là lô nhận vào, lô sản xuất và lô giao đi.
Hồ sơ lưu 2 năm với nông sản chế biến, hoặc ít nhất 12 tháng sau hạn dùng nếu có ghi hạn. Thông tư không bắt buộc ghi trên giấy hay phần mềm. Miễn là phương tiện lưu phù hợp và tra cứu thuận lợi.
Khi nào phải truy xuất và thu hồi chè?
Cơ sở phải truy xuất trong hai trường hợp. Cơ quan nhà nước yêu cầu, hoặc tự phát hiện chè của mình không bảo đảm an toàn (Luật An toàn thực phẩm, Điều 54). Sổ lô tốt giúp khoanh đúng mẻ cần thu hồi, thay vì thu cả tháng hàng.
Tem QR, mã số vùng trồng, VietGAP: cái nào bắt buộc?
Với chè bán trong nước, cả ba đều chưa bắt buộc. Nghĩa vụ pháp lý nằm ở hồ sơ lô, không ở con tem.
Mã số vùng trồng là mã định danh cho một vùng trồng đã đăng ký, ở đây là nương chè. Theo Nghị quyết 36/2026/NQ-CP, hồ sơ nộp cho UBND cấp xã qua Cổng dịch vụ công. Nếu không xuất khẩu, mã được cấp trong tối đa 3 ngày làm việc, có hậu kiểm trong 3 tháng (Bộ Nông nghiệp và Môi trường).
Với HTX đạt VietGAP, tiêu chuẩn TCVN 11892-1:2017 yêu cầu lưu hồ sơ ít nhất 12 tháng kể từ ngày thu hoạch. Nhật ký VietGAP vì thế dùng luôn được cho khâu nương, không cần bắt hộ ghi thêm sổ.
Chè xuất khẩu và EUDR
Quy định chống phá rừng của EU chỉ áp dụng cho một số nhóm hàng. Đó là gia súc, gỗ, ca cao, đậu nành, dầu cọ, cà phê, cao su và một số sản phẩm phái sinh (Ủy ban châu Âu). Chè không có trong danh sách này. Thị trường khác có thể đòi mã số vùng trồng hoặc kết quả kiểm dư lượng, nên hỏi bên nhập khẩu trước khi ký.
Bảng văn bản, đối tượng áp dụng và 5 bước tự rà nghĩa vụ có trong bài quy định về truy xuất chè.
Cách làm truy xuất chè: 7 bước từ phiếu cân búp đến tem QR
Cách làm truy xuất chè gói gọn trong một việc. Mỗi mẻ chè có một mã lô, và mã đó nối được với hộ trồng, ngày hái, ngày sao và người nhận hàng.
Trước lô đầu tiên, HTX cần bốn thứ. Danh sách hộ và nương có mã, quy ước mã lô, bộ phiếu in sẵn và một người chịu trách nhiệm gom sổ. Thiếu một thứ thì các bước sau sẽ phải làm lại.
Bảy bước, mỗi bước một loại giấy
- Lập danh sách hộ và nương, mỗi nương một mã.
- Quy ước mã lô. Ví dụ giả định: TN-DT-260915-02 là Thái Nguyên, Đại Từ, ngày sao 15/9/2026, mẻ số 2.
- Phát mẫu nhật ký cho hộ trồng, chỉ 5-6 cột: ngày, nương, việc làm, vật tư và liều, khối lượng hái, chữ ký.
- Ghi phiếu cân búp tại xưởng, có cột búp của hộ nào vào mẻ nào.
- Ghi sổ mẻ sao: khối lượng vào, khối lượng ra, người phụ trách và loại chè.
- Dựng trang hiện ra khi quét QR, rồi in tem theo đúng số gói của lô.
- Ghi mã lô trên phiếu xuất kho, sau đó chọn một gói bất kỳ để truy thử về hộ trồng.
Bước 4 là bước quan trọng nhất trong cách làm truy xuất chè. Một mẻ sao gom búp của nhiều hộ, nên phiếu cân phải ghi rõ mỗi hộ góp bao nhiêu ký vào mẻ nào.
Trang QR cần hiện gì?
Trang QR tối thiểu có tên sản phẩm, mã lô, vùng trồng, ngày hái, ngày sao, ngày đóng gói, chứng nhận và liên hệ. Dữ liệu phải là của đúng lô đó. Trang giới thiệu chung cho mọi gói không giúp gì khi khách muốn kiểm tra.
So sánh 3 cách tổ chức ghi chép
Chọn cách làm theo số hộ, số kênh bán và việc có xuất khẩu hay không.
| Cách làm | Hợp với | Điểm mạnh | Giới hạn |
|---|---|---|---|
| Sổ giấy và bảng tính | Ít hộ, bán chợ và đại lý quen | Không tốn phí, hộ nào cũng ghi được | Dễ ghi bù, khó tra nhanh, không có trang QR |
| Phần mềm nhật ký và tem QR | HTX bán sàn, siêu thị, đại lý nhiều tỉnh | Hộ ghi trên điện thoại, mỗi lô có trang QR riêng | Phí phần mềm, phải hướng dẫn hộ dùng |
| Hệ thống của tỉnh hoặc nền tảng nhà nước | Cơ sở có mã số vùng trồng | Dữ liệu được cơ quan quản lý ghi nhận | Mỗi hệ thống một cách nhập, chưa liên thông hết |
Thông tư 17/2021 không bắt buộc dùng phần mềm. Sổ giấy và bảng tính đủ cho bước đầu. Dù chọn cách nào, nên giữ nguyên quy ước mã lô để khi đổi hệ thống không phải làm lại. Mẫu cột cho từng loại phiếu và lịch 4 tuần cho HTX khoảng 30 hộ (giả định) có trong bài cách làm truy xuất chè.
Chi phí truy xuất chè: các khoản cần dự trù
Con tem là khoản dễ thấy nhất. Nhưng nó thường không phải khoản lớn nhất.
Chi phí truy xuất chè gồm bốn nhóm: tem QR in trên gói, phần mềm hoặc tài khoản nền tảng, công ghi chép của hộ và xưởng, cùng một ít thiết bị. Có khoản trả một lần, có khoản trả định kỳ. Theo ước tính của VnBusiness, mỗi tem khoảng 200-500 đồng, chưa gồm phí duy trì phần mềm (VnBusiness, 14/5/2026).
| Khoản | Tính theo | Ghi chú |
|---|---|---|
| Tem QR | Số gói | Tem mã riêng từng gói hoặc có lớp chống giả đắt hơn tem chung cho lô |
| Phần mềm, tài khoản nền tảng | Tháng hoặc năm | Hỏi rõ giới hạn số lô, số tem, số người dùng |
| Công ghi chép, nhập liệu | Giờ công mỗi tuần | Khoản hay bị quên khi lập dự toán |
| Thiết bị | Một lần | Cân, điện thoại cho tổ thu mua, máy in tem nếu tự in |
Những khoản hay bị quên
Hai khoản dễ bị bỏ sót là phí duy trì hằng năm và công người ghi. Trong cùng bài VnBusiness, giám đốc một HTX ở Đà Lạt cũng nhắc tới gánh nặng chi phí duy trì hệ thống. Khi lập dự toán, hãy tính công ghi như một khoản tiền thật, không coi là việc làm thêm.
Cách tính trên mỗi gói chè
Lấy phí phần mềm và công ghi chép cả năm chia cho số gói bán trong năm, rồi cộng giá một tem. Con số này cho biết truy xuất chiếm bao nhiêu phần trăm giá bán. Tính trước để không ai bỏ ghi giữa vụ vì thấy “tốn công”.
Tiết kiệm đúng chỗ là cắt phần không mang lại giá trị cho người mua. Ví dụ dùng tem chung theo lô khi chưa cần chống giả. Đừng cắt phần ghi chép, vì đó là phần pháp luật yêu cầu. Bảng chi tiết và các yếu tố đẩy chi phí lên xuống có trong bài chi phí truy xuất chè.
Lỗi thường gặp khi truy xuất chè và cách sửa
Lỗi hiếm khi nằm ở phần mềm. Chúng nằm ở thói quen ghi.
Khi một lô có sự cố, những lỗi này buộc cơ sở thu hồi rộng hơn cần thiết. Bảng dưới gom các lỗi hay gặp nhất theo khâu, kèm hậu quả và cách sửa làm được ngay trong vụ.
| Lỗi | Hậu quả | Cách sửa |
|---|---|---|
| Ghi nhật ký bù cuối vụ | Sai ngày, dễ lộ khi bị kiểm tra | Tổ trưởng kiểm sổ hằng tuần |
| Một mã cho nhiều mẻ sao | Lô lỗi kéo theo thu hồi nhiều lô | Mỗi mẻ sao một mã, in tem theo mẻ |
| Phiếu cân không ghi mẻ | Không lần được từ mẻ sao về hộ | Thêm cột “vào mẻ” trên phiếu cân |
| Trộn chè thừa của mẻ trước | Một gói chứa chè của hai lô | Ghi phần trộn như một lô mới |
| Tem in dư dán cho lô sau | Mã trên gói không khớp sổ | In tem theo số gói thật của từng lô |
| Phiếu xuất không ghi mã lô | Không biết lô lỗi đã đi đâu | Bắt buộc cột mã lô trên phiếu xuất |
| Trang QR chỉ có quảng cáo | Khách mất lòng tin | Trang QR lấy dữ liệu theo mã lô |
Lỗi nặng nhất là đứt chuỗi giữa hộ trồng và mẻ sao. Khi đó không lần ngược được về nương, và phải thu hồi rộng hơn mức cần. Các lỗi khi truy xuất chè thường quy về vài nguyên nhân chung: phiếu thiếu cột, không ai được giao kiểm sổ, và chưa từng truy thử.
Ví dụ giả định: một lô chè bị hỏi nguồn gốc
Đây là ví dụ minh họa. Một đại lý báo gói chè có vị lạ và hỏi nguồn gốc. HTX tìm được mã lô trên gói, nhưng phiếu cân hôm đó không ghi búp vào mẻ nào. Chè thừa của mẻ trước cũng đã được trộn vào.
Kết quả là HTX phải coi cả ngày sao đó là một lô, gọi lại hàng của mọi đại lý nhận trong tuần. Nếu phiếu cân có cột “vào mẻ”, phạm vi chỉ còn một mẻ và vài hộ. Checklist tự kiểm hằng tháng có trong bài lỗi thường gặp khi truy xuất chè.
Ví dụ: HTX chè ở Thái Nguyên
TRAVINA là thương hiệu trà của HTX Tâm Trà Việt, thành lập năm 2024 ở Đại Từ, Thái Nguyên. HTX có chứng nhận VietGAP cho chè búp tươi.
TRAVINA bán qua website, Shopee, đại lý nhiều tỉnh và chi nhánh bán buôn ở Lào Cai. Bán đa kênh thì truy xuất chè càng cần trả lời nhanh khi đại lý hay sàn hỏi nguồn gốc một đơn. Đây cũng là nơi đội ZoneTech dùng website, quy trình và sổ lô trước khi làm cho khách.
Quy trình làm trà của HTX được giới thiệu trên trang quy trình của Tâm Trà Việt. Cách chia lô dưới đây chỉ là minh họa cho HTX chè cùng kiểu. Đây không phải số liệu đang chạy tại TRAVINA.
- Dùng nhật ký VietGAP của hộ cho khâu nương, không bắt ghi thêm sổ.
- Mỗi mẻ sao là một lô, phiếu cân búp ghi hộ góp vào mẻ.
- Tem QR in theo lô, trang QR hiện vùng Đại Từ, ngày hái, ngày sao và chứng nhận VietGAP.
- Phiếu xuất cho đại lý và đơn gửi sàn đều ghi mã lô.
Lộ trình 30 ngày bắt đầu truy xuất chè
Đừng cố làm truy xuất chè cho cả HTX ngay vụ đầu. Hãy chọn một nhóm hộ và một dòng sản phẩm để chạy thử.
| Thời gian | Việc chính | Đầu ra |
|---|---|---|
| Tuần 1 | Lập danh sách hộ, mã nương, chốt quy ước mã lô | Danh sách hộ và bảng mã |
| Tuần 2 | In nhật ký hộ, phiếu cân búp có cột mẻ, sổ mẻ sao | Bộ phiếu in sẵn, hộ được hướng dẫn |
| Tuần 3 | Chạy thử với vài mẻ, tổ trưởng kiểm sổ cuối tuần | Sổ của các mẻ đầu ghi đủ cột |
| Tuần 4 | Dựng trang QR, in tem cho một lô, truy thử một gói | Một lô có tem, truy được về hộ |
Sau 30 ngày, câu hỏi cần trả lời được là: chọn một gói bất kỳ, mất bao lâu để biết búp của hộ nào? Nếu dưới mười phút, HTX đã sẵn sàng mở rộng cho cả vụ.
Trước khi giao lô có tem đầu tiên, hãy rà nhanh mấy điểm sau.
- Mã lô trên tem trùng mã trên sổ mẻ sao và phiếu xuất kho.
- Nhật ký của mọi hộ góp búp vào lô đã ghi đủ ngày hái.
- Quét thử QR bằng hai điện thoại khác nhau.
- Trang QR hiện đúng dữ liệu của lô, không phải trang chung.
- Chọn một gói bất kỳ, truy ngược được về hộ trồng.
Khi nào nên có người đi cùng?
Dựng mẫu phiếu truy xuất chè thường chỉ mất một buổi. Phần tốn sức là giữ cho hộ, tổ thu mua và xưởng ghi đều suốt vụ.
HTX đã bán qua sàn và đại lý nhiều tỉnh nhưng chưa có người riêng lo sổ lô? Khi đó ZoneTech có thể đi cùng qua trang giải pháp Nông sản. Trang này dành cho doanh nghiệp, HTX và trang trại nông sản, gồm truy xuất theo lô, hồ sơ vùng trồng, kênh bán và quy trình.
Chúng tôi làm theo cách đội ngũ đang vận hành cho TRAVINA. Dữ liệu vẫn nằm trong công cụ của HTX, người của HTX vẫn là người ghi. Chúng tôi không hứa doanh thu, chỉ cam kết làm đủ đầu việc đã thống nhất.
Gọi hoặc nhắn Zalo 0976.179.886 để nhận tư vấn cho doanh nghiệp nông sản, kể cho chúng tôi nghe sổ lô của HTX đang vướng ở đâu. Bạn có thể đọc thêm ở trang giới thiệu ZoneTech hoặc để lại thông tin ở trang liên hệ.
Câu hỏi thường gặp về truy xuất chè
Truy xuất chè có bắt buộc không?
Có, ở mức lưu hồ sơ lô theo Thông tư 17/2021/TT-BNNPTNT với mọi cơ sở đưa chè ra thị trường. Tem QR trên từng gói thì chưa bắt buộc riêng cho chè.
Hộ trồng chè nhỏ lẻ có làm truy xuất chè được không?
Được, khi tham gia qua HTX hoặc tổ hợp tác. Hộ ghi nhật ký vài cột, HTX gom dữ liệu, đặt mã lô và in tem.
Có cần phần mềm để làm truy xuất chè không?
Không bắt buộc. Thông tư 17/2021 chỉ yêu cầu lưu thông tin bằng phương tiện phù hợp để tra cứu. Phần mềm cần khi muốn có trang QR cho từng lô hoặc bán qua nhiều kênh.
Mã số vùng trồng chè đăng ký ở đâu, mất bao lâu?
Theo Nghị quyết 36/2026/NQ-CP, hồ sơ nộp cho UBND cấp xã nơi có vùng trồng. Không xuất khẩu thì tối đa 3 ngày làm việc, xuất khẩu sang thị trường có yêu cầu thì tối đa 10 ngày.
Chè có thuộc diện EUDR khi xuất sang EU không?
Không. EUDR áp dụng cho gia súc, gỗ, ca cao, đậu nành, dầu cọ, cà phê, cao su và sản phẩm phái sinh. Chè vẫn phải đạt yêu cầu an toàn thực phẩm của EU.
Quét QR trên gói chè nên hiện thông tin gì?
Tối thiểu có tên sản phẩm, mã lô, vùng trồng, ngày hái, ngày sao, hạn dùng, chứng nhận và liên hệ. Dữ liệu phải đúng của lô đó.
Chi phí truy xuất chè khoảng bao nhiêu mỗi gói?
Báo chí ước mỗi tem khoảng 200-500 đồng. Cộng thêm phí phần mềm và công ghi chép chia theo số gói mới ra chi phí thật.
Hồ sơ truy xuất chè lưu bao lâu?
Theo Thông tư 17/2021, nông sản chế biến lưu 2 năm, hoặc ít nhất 12 tháng sau hạn dùng nếu có ghi hạn. HTX đạt VietGAP lưu thêm hồ sơ ít nhất 12 tháng kể từ ngày thu hoạch.
Đọc tiếp: truy xuất nguồn gốc cà phê · truy xuất nguồn gốc thịt
Cập nhật lần cuối: 26/10/2026 · Biên soạn: Đỗ Hữu Thuận