Quy trình nhập kho 6 bước cho doanh nghiệp nhỏ: chứng từ, kiểm đếm, tồn kho
Quy trình nhập kho thường bị xem nhẹ cho tới lần kiểm kê đầu tiên bị lệch. Xe hàng tới lúc cả cửa hàng đang bận, người giao vội đi, nhân viên ký phiếu giao rồi mới mở thùng. Cuối tháng đếm lại thì thiếu hai thùng bao bì, phần mềm vẫn báo đủ, và không ai còn nhớ lô hàng đó về ngày nào.
Quy trình nhập kho là chuỗi việc từ lúc hàng tới cửa kho đến lúc số tồn trên sổ hoặc phần mềm khớp với hàng trên kệ. Doanh nghiệp nhỏ chỉ cần 6 bước, có người ký ở các điểm kiểm soát. Làm đủ 6 bước là tránh được phần lớn lệch tồn.
Bài dành cho chủ doanh nghiệp, hộ kinh doanh và người kiêm thủ kho, thuộc cụm quy trình khối vận hành. Bài gom ý chính của 4 bài chi tiết: giao nhận hàng hóa, xuất kho, mẫu quy trình và các lỗi hay gặp. Mỗi phần có đường dẫn để đọc sâu hơn.
Tóm tắt nhanh
- Quy trình nhập kho gồm 6 bước: nhận thông tin hàng về, kiểm bao bì, kiểm đếm, đối chiếu chứng từ, lập phiếu và xếp kệ theo lô, cập nhật tồn.
- 5 chứng từ nên có: đơn đặt hàng, phiếu giao, hóa đơn, biên bản kiểm đếm, phiếu nhập kho.
- 3 người ký ở điểm kiểm soát: người giao, người nhận kiểm đếm, người duyệt nhập.
- Hàng thực phẩm, nông sản ghi số lô và hạn dùng ngay lúc nhập để xuất theo nguyên tắc hết hạn trước xuất trước.
- Từ 01/01/2026, Thông tư 99/2025/TT-BTC cho doanh nghiệp tự thiết kế mẫu chứng từ, kèm quy chế kế toán nội bộ.
- Nhập kho, xuất kho và giao nhận phải dùng chung mã hàng, vị trí và cách ghi lô.

Mục lục
Dấu hiệu kho đang nhập hàng theo thói quen
Kho nhỏ nào cũng có một quy trình nhập kho, dù chưa ai viết ra. Vấn đề là cách đó thay đổi theo người trực và theo độ bận của ngày hôm đó. Hôm rảnh thì đếm kỹ, hôm bận thì ký trước đếm sau. Số trên sổ vì thế cũng lúc đúng lúc sai.
Bảng dưới gom những dấu hiệu cho thấy quy trình nhập kho của bạn đang hở. Mỗi dấu hiệu dẫn tới một câu hỏi và một bài chi tiết để đọc tiếp.
| Dấu hiệu | Câu hỏi cần trả lời | Bài chi tiết |
|---|---|---|
| Hàng về thiếu mà không đòi được nhà cung cấp | Ai đếm, ai ký, ký lúc nào? | Quy trình giao nhận hàng hóa tại công ty |
| Nhập đúng mà tồn vẫn lệch vì hàng ra không phiếu | Xuất kho theo những bước nào? | Quy trình xuất kho |
| Mỗi người ghi phiếu nhập một kiểu | Mẫu quy trình và phiếu nhập cần những cột nào? | Mẫu quy trình nhập kho |
| Kiểm kê lệch mà không biết bắt đầu tìm từ đâu | Lỗi nằm ở bước nào? | Lỗi thường gặp khi quy trình nhập kho |
Nếu bạn đánh dấu từ hai dòng trở lên, hãy đọc hết bài một lượt trước. Các phần dưới đi từ gốc rễ đến cách làm, rồi mới tới mẫu và lỗi.
Vì sao tồn kho lệch ngay từ lúc nhập?
Nhiều chủ cửa hàng nghĩ lệch tồn là do mất hàng hoặc bán sót. Khi lật lại chứng từ, chúng tôi hay thấy nguyên nhân nằm sớm hơn, ngay ở cửa kho. Có bốn chỗ hay sai.
Thứ nhất là ký nhận trước khi đếm, nên mất căn cứ đòi nhà cung cấp. Thứ hai là ghi phiếu nhập theo phiếu giao thay vì số thực nhận. Thứ ba là không ghi số lô, nên xuất nhầm lô cũ. Thứ tư là hàng lên kệ rồi mà hệ thống cập nhật chậm.
Cả bốn chỗ đều sửa được bằng một quy trình nhập kho rõ ràng. Quy trình không cần dày. Một trang giấy dán ở cửa kho, có sơ đồ 6 bước và 3 chỗ ký, là đủ cho phần lớn kho dưới 10 người.
Khi nào cần làm chặt?
Nhập kho là ghi nhận hàng vào kho kèm chứng từ, để biết có gì, bao nhiêu, nằm ở đâu và ai chịu trách nhiệm. Cần làm chặt khi kho có từ 2 người ra vào, khi hàng có hạn dùng, hoặc khi đã có lần kiểm kê lệch mà không giải thích được.
Ba loại nhập kho thường gặp
| Loại nhập | Nguồn hàng | Chứng từ đi kèm | Điểm cần chú ý |
|---|---|---|---|
| Mua ngoài | Nhà cung cấp | Đơn đặt hàng, phiếu giao, hóa đơn | Đối chiếu số lượng và đơn giá với đơn đặt |
| Thành phẩm tự sản xuất | Xưởng, tổ sản xuất | Phiếu bàn giao thành phẩm, phiếu nhập | Ghi số lô, ngày sản xuất ngay lúc nhận |
| Hàng hoàn trả | Khách, đại lý, đơn vị vận chuyển | Phiếu hoàn, ảnh kiện hàng, phiếu nhập | Tách hàng bán lại được với hàng phải hủy |
Phần đặt hàng và chọn nhà cung cấp nằm ở quy trình mua hàng. Quy trình nhập kho bắt đầu từ lúc xe hàng tới cửa kho.
Quy trình nhập kho 6 bước cho doanh nghiệp nhỏ
Sáu bước dưới đây dùng được cho cả kho vài chục mét vuông. Mỗi bước có một đầu ra để người sau kiểm được. Chưa có đầu ra thì chưa sang bước sau.
Bước 1: Nhận kế hoạch và thông tin hàng về
Quy trình nhập kho bắt đầu trước khi hàng tới. Người mua hàng báo kho trước: hàng gì, số lượng, giờ tới. Kho dọn chỗ ở khu tiếp nhận và in sẵn đơn đặt hàng. Hàng về bất ngờ là lúc dễ ký vội nhất.
Bước 2: Tiếp nhận, kiểm tra bao bì niêm phong
Đếm số kiện so với phiếu giao. Xem bao bì có rách, ướt, móp không, niêm phong còn không. Kiện hỏng thì chụp ảnh trước mặt người giao và ghi vào phiếu.
Bước 3: Kiểm đếm số lượng, chất lượng
Kiểm đếm là bước tốn thời gian nhất của quy trình nhập kho. Mở kiện, đếm từng mã, kiểm hạn dùng, quy cách và nhãn. Hàng giá trị cao kiểm toàn bộ. Hàng đóng thùng đồng đều có thể kiểm mẫu.
Bước 4: Đối chiếu chứng từ, xử lý thừa thiếu lỗi
Đây là chốt chặn quan trọng nhất trong quy trình nhập kho. So ba con số: đơn đặt hàng, phiếu giao và số đếm thực tế. Khớp thì ký nhận. Lệch thì lập biên bản thừa, thiếu, lỗi có chữ ký người giao và báo người mua hàng. Không ký nhận đủ khi hàng chưa đủ.
Bước 5: Lập phiếu nhập, xếp hàng theo vị trí và lô
Phiếu nhập ghi số thực nhận. Hàng xếp vào vị trí cố định, mỗi lô một ô hoặc có nhãn số lô và hạn dùng. Lô mới xếp phía sau, lô cũ ra trước.

Bước 6: Cập nhật tồn kho và báo kế toán
Nhập số vào sổ kho hoặc phần mềm ngay trong ngày. Gửi phiếu nhập kèm hóa đơn cho kế toán. Đây là bước khép lại quy trình nhập kho, và cũng là bước hay bị dời sang hôm sau nhất.
Nếu đang dùng phần mềm, hãy cài để phiếu nhập phải được duyệt mới cộng tồn. Cách chọn công cụ có trong bài phần mềm quản lý kho miễn phí.
Chứng từ nhập kho và người chịu trách nhiệm
Chứng từ là thứ giữ cho quy trình nhập kho kiểm được. Mỗi lần nhập nên có ít nhất phiếu giao có ký nhận và phiếu nhập. Các chứng từ khác bổ sung khi cần.
| Chứng từ | Ai lập | Ai ký | Dùng để làm gì |
|---|---|---|---|
| Đơn đặt hàng | Người mua hàng | Người duyệt mua | Căn cứ đối chiếu số lượng, đơn giá |
| Phiếu giao hàng | Nhà cung cấp | Người giao, người nhận | Xác nhận số kiện và tình trạng khi giao |
| Hóa đơn | Nhà cung cấp | Theo quy định hóa đơn | Căn cứ hạch toán, thanh toán |
| Biên bản kiểm đếm, thừa thiếu | Người nhận kiểm đếm | Người nhận, người giao | Ghi chênh lệch, hàng lỗi |
| Phiếu nhập kho | Thủ kho hoặc kế toán kho | Người lập, thủ kho, người duyệt | Ghi số thực nhập, vị trí, số lô |
Mẫu chứng từ theo chế độ kế toán 2026
Thông tư 99/2025/TT-BTC ban hành ngày 27/10/2025, thay Thông tư 200/2014/TT-BTC và có hiệu lực từ 01/01/2026. Thông tư cho phép doanh nghiệp tự thiết kế biểu mẫu chứng từ theo hoạt động, kèm quy chế kế toán nội bộ. Phụ lục I có phiếu nhập kho mẫu 01-VT để tham khảo.
Doanh nghiệp nhỏ và vừa năm 2026 vẫn được dùng Thông tư 133/2016/TT-BTC, chưa bị thay (Thư viện Pháp luật). Phiếu nhập kho theo thông tư này cũng là Mẫu số 01-VT. Hộ kinh doanh theo Thông tư 152/2025/TT-BTC, có sổ S2d-HKD theo dõi nhập, xuất, tồn.
Tách quyền khi người bán kiêm thủ kho
Ở doanh nghiệp nhỏ, người bán thường kiêm thủ kho. Quy trình nhập kho vẫn chạy được nếu tách quyền ở mức tối thiểu. Người nhận hàng không tự duyệt phiếu nhập của chính mình. Chỉ chủ hoặc kế toán được sửa, hủy phiếu đã duyệt.
Quy trình giao nhận hàng hóa tại công ty
Quy trình nhập kho chỉ là một lần hàng đổi tay. Quy trình giao nhận hàng hóa tại công ty là cách làm thống nhất mỗi khi hàng đổi tay, để trách nhiệm chuyển đi có bằng chứng. Mỗi lần đổi tay cần ba thứ: đếm cùng nhau, ghi tình trạng và ký.

Bốn điểm bàn giao
Ở doanh nghiệp nhỏ, giao nhận xảy ra ở bốn điểm. Nhà cung cấp giao cho kho. Kho giao cho bộ phận khác. Kho giao cho đơn vị vận chuyển. Hoặc giao thẳng cho khách. Mỗi điểm có chứng từ và rủi ro riêng, nhưng dùng chung một khung các bước, chỉ đổi người ký.
Biên bản giao nhận và bàn giao vận chuyển
Pháp luật không quy định mẫu bắt buộc cho biên bản giao nhận. Doanh nghiệp tự soạn theo nhu cầu (LuatVietnam). Biên bản nên ghi ngày giờ, bên giao, bên nhận, số kiện, tình trạng bao bì, số niêm phong nếu có, kèm ảnh chụp.
Thời điểm chuyển rủi ro giữa bên mua và bên bán được quy định trong Luật Thương mại 2005. Biên bản ký đúng lúc giúp bạn biết hàng hỏng trước hay sau khi đổi tay.
Chọn hình thức giao dựa trên bốn tiêu chí: khoảng cách, giá trị và độ dễ vỡ của hàng, số đơn mỗi ngày, và bằng chứng giao nhận bạn cần. Năm bước giao nhận, mẫu biên bản và so sánh hình thức giao có trong bài quy trình giao nhận hàng hóa tại công ty.
Quy trình xuất kho đi liền với nhập kho
Nhập đúng mà xuất sai thì tồn vẫn lệch. Quy trình xuất kho và quy trình nhập kho phải dùng chung mã hàng, chung vị trí và chung cách ghi lô. Quy trình xuất kho chỉ chạy được khi nhập kho đã gọn.

Sáu bước xuất kho
Quy trình xuất kho gồm 6 bước. Nhận yêu cầu xuất, kiểm tồn và chọn lô, soạn hàng. Sau đó kiểm lại và lập phiếu xuất, bàn giao, rồi trừ tồn và báo kế toán. Làm đủ 6 bước thì tồn trên sổ khớp tồn trên kệ, đơn không giao nhầm lô.
Xuất nội bộ: chỗ tồn kho hay lệch nhất
Hàng mẫu cho khách, hàng biếu, hàng chụp ảnh và hàng chuyển chi nhánh thường được lấy “tạm” không phiếu. Cuối tháng kiểm kê thiếu mà không ai nhớ lý do. Mọi lần lấy hàng ra đều cần phiếu, kể cả khi chỉ lấy một gói.
Nhập trước xuất trước, hết hạn trước xuất trước
Có hai nguyên tắc chọn lô khi xuất. FIFO là nhập trước xuất trước, dùng cho hàng không có hạn dùng. FEFO là hết hạn trước xuất trước, dùng cho thực phẩm, nông sản. Muốn chạy FEFO thì quy trình nhập kho phải ghi hạn dùng từ đầu. Chi tiết có trong bài quy trình xuất kho.
Với bán hàng online, xuất kho là bước 3 trong quy trình xử lý đơn hàng. Hai quy trình nên do cùng một người giữ kho phụ trách.
Mẫu quy trình nhập kho: bản 1 trang và phiếu nhập
Viết ra giấy là lúc quy trình nhập kho thôi phụ thuộc vào trí nhớ của một người. Mẫu quy trình nhập kho dùng được là một trang giấy ghi 6 bước, người làm từng bước, chứng từ phải có và 3 điểm phải ký.

Bảy phần của một mẫu đầy đủ
Một mẫu đầy đủ có 7 phần. Kho nhỏ có thể gộp phần 1 đến 3 thành một dòng đầu trang. Phần thân là sơ đồ 6 bước, người phụ trách, điểm ký và số điện thoại báo khi hàng lệch.
Cùng một khung 6 bước, mỗi loại nhập đổi chứng từ đầu vào và người duyệt. Nên in 3 bản riêng cho mua ngoài, thành phẩm và hàng hoàn, hoặc ghi ba cột trong cùng một trang.
Phiếu nhập kho và biên bản kiểm đếm
Phiếu nhập là chứng từ cốt lõi của quy trình nhập kho. Mẫu 01-VT có cột tên hàng, mã, đơn vị tính, số lượng theo chứng từ và số thực nhập. Hàng có hạn dùng nên thêm cột số lô và hạn dùng. Biên bản kiểm đếm chỉ lập khi số đếm khác chứng từ hoặc hàng lỗi.

Dựng văn bản trên Word hoặc Google Docs, dựng phiếu nhập trên Google Sheets để kho và kế toán cùng xem. Trên Sheets, khóa các cột công thức và cột giá. Bản đã điền cho cơ sở chè có trong bài mẫu quy trình nhập kho.
Lỗi thường gặp khi quy trình nhập kho và cách tìm chỗ lệch
Có quy trình nhập kho rồi vẫn có thể lệch. Lỗi thường tập trung ở khâu tiếp nhận, chứng từ và cập nhật tồn. Bài chi tiết gom 8 lỗi theo từng bước.

| Lỗi | Hậu quả | Cách khắc phục |
|---|---|---|
| Ký nhận trước khi đếm | Mất căn cứ đòi nhà cung cấp | Đếm cùng người giao rồi mới ký |
| Ghi phiếu nhập theo phiếu giao, không theo số đếm | Tồn trên sổ cao hơn thực tế | Luôn đếm trước, ghi sau |
| Hàng lên kệ nhưng chưa vào hệ thống | Phần mềm báo hết, mất đơn | Cập nhật tồn trong ngày nhập |
| Không ghi số lô, hạn dùng | Xuất nhầm lô cũ, khó truy vết khi có sự cố | Thêm cột lô, hạn dùng vào phiếu nhập |
| Hàng hoàn nhập chung với hàng mới | Bán ra hàng lỗi | Có khu chờ kiểm riêng cho hàng hoàn |
| Một người vừa nhận vừa duyệt | Sai sót không ai phát hiện | Tách người duyệt, kể cả khi kho chỉ có 2 người |
Năm bước điều tra khi tồn kho lệch
Khi kiểm kê thấy lệch, đừng kết luận ngay là mất hàng. Hãy đi theo thứ tự từ nguyên nhân dễ kiểm nhất. Kiểm phiếu chưa duyệt, rồi nhập sai mã hoặc sai kho. Tiếp theo là phiếu xuất nội bộ bị thiếu, hàng hoàn chưa nhập, cuối cùng mới tới khả năng mất.

Nếu chỉ sửa được hai lỗi, hãy sửa lỗi ký trước khi đếm và lỗi gộp cột số lượng. Hai lỗi này làm mất căn cứ đòi nhà cung cấp và xóa dấu vết chênh lệch trên giấy. Dấu hiệu và cách sửa từng lỗi có trong bài lỗi thường gặp khi quy trình nhập kho.
Ví dụ: kho nhỏ của một cơ sở chè nhập hàng theo lô
Ví dụ giả định: một cơ sở chè nhập thành phẩm về kho mỗi tuần. Cơ sở đồng thời gửi hàng cho chi nhánh bán buôn ở tỉnh khác qua nhà xe.
Mỗi mẻ đóng gói có số lô gồm ngày đóng gói và mã sản phẩm. Thủ kho ghi số lô, hạn dùng lên phiếu nhập và nhãn ô kệ. Khi chuyển hàng cho chi nhánh, phiếu xuất ghi số lô và chi nhánh nhập đúng số lô đó.

Nếu một lô có vấn đề, cơ sở biết ngay lô đó còn bao nhiêu ở kho chính, bao nhiêu ở chi nhánh. Ghi lô khi nhập cũng là dữ liệu cần cho truy xuất nguồn gốc. Thông tư 31/2026/TT-BCT về truy xuất nguồn gốc hàng hóa thuộc phạm vi Bộ Công Thương có hiệu lực từ 01/7/2026.
Đội ZoneTech đang vận hành TRAVINA, thương hiệu trà của HTX Tâm Trà Việt ở Đại Từ, Thái Nguyên. Cách ghi lô ngay từ lúc nhập trong ví dụ trên là cách làm quen thuộc với các cơ sở chè đóng gói theo mẻ.
Lộ trình 30 ngày và checklist cuối tuần
Bạn không cần dừng nhập hàng để dựng quy trình nhập kho. Mỗi tuần thêm một lớp, bắt đầu từ việc rẻ nhất.
| Thời gian | Việc cần làm | Đầu ra |
|---|---|---|
| Ngày 1 đến 7 | Chốt danh mục mã hàng, chia khu tiếp nhận, khu chờ kiểm và khu hàng hoàn | Sơ đồ kho và danh mục mã |
| Ngày 8 đến 14 | Viết bản 1 trang 6 bước, chọn mẫu phiếu nhập có cột lô | Quy trình nhập kho dán ở cửa kho |
| Ngày 15 đến 21 | Áp quy trình xuất kho, bắt buộc phiếu cho mọi lần xuất nội bộ | Không còn hàng ra không phiếu |
| Ngày 22 đến 30 | Kiểm kê 5 đến 10 mã bán chạy, điều tra chênh lệch theo 5 bước | Danh sách lỗi cần sửa tháng sau |
Sau 30 ngày, quy trình nhập kho chỉ còn hai nhịp. Mỗi lần hàng về, làm đủ 6 bước. Mỗi tuần, đi hết checklist dưới đây.
Checklist tự kiểm tra kho cuối tuần
Mười phút cuối tuần với danh sách này giúp quy trình nhập kho không trượt dần và bắt lệch tồn sớm.
- Mọi phiếu giao trong tuần đều có phiếu nhập tương ứng.
- Mọi biên bản thừa thiếu đã được người mua hàng xử lý xong.
- Hàng hoàn trong tuần đã kiểm và phân loại bán lại hoặc hủy.
- Số tồn trên phần mềm khớp số đếm thực tế của 5 đến 10 mã bán chạy.
- Không còn hàng nằm ở khu tiếp nhận quá 1 ngày.
- Nhãn lô, hạn dùng trên kệ khớp với phiếu nhập.
- Không có lô nào còn dưới 30 ngày hạn dùng mà chưa có kế hoạch xuất.
- Phiếu nhập, phiếu xuất đã chuyển đủ cho kế toán.
Khi nào nên có người đi cùng?
Bạn tự dựng được quy trình nhập kho theo các bước trên. Nên có người đi cùng khi kho có từ hai điểm, bán từ hai kênh, hoặc kiểm kê lệch nhiều tháng liền mà không tìm ra lý do. Lúc đó thứ thiếu nhất thường là thời gian ngồi viết và tập cho cả đội.
ZoneKit của ZoneTech là bộ 90 quy trình mẫu (SOP) cho 15 phòng ban, gồm quy trình kho. Kèm theo là bài chấm điểm vận hành 8 câu miễn phí, cho biết khâu kho đang ở mức nào. Bạn tự làm theo từng phòng ban, hoặc làm cùng ZoneTech trong 30 ngày.
Sổ kho và dữ liệu vẫn là của doanh nghiệp, người của bạn vẫn trực tiếp giữ kho. Chúng tôi không cam kết doanh thu, chỉ cam kết làm đủ đầu việc. Gọi hoặc nhắn Zalo 0976.179.886 để chấm điểm vận hành và nhận quy trình mẫu. Bạn có thể đọc thêm trang giới thiệu ZoneTech hoặc để lại thông tin ở trang liên hệ.
Câu hỏi thường gặp về quy trình nhập kho
Quy trình nhập kho gồm mấy bước?
Doanh nghiệp nhỏ dùng 6 bước như trên là đủ. Kho lớn có thể tách thêm bước kiểm định chất lượng.
Nhập kho cần những chứng từ gì?
Tối thiểu là phiếu giao hàng có ký nhận và phiếu nhập kho. Đầy đủ hơn gồm đơn đặt hàng, hóa đơn và biên bản kiểm đếm khi có chênh lệch.
Hàng về thiếu hoặc lỗi so với phiếu giao thì xử lý thế nào?
Lập biên bản có chữ ký người giao và ảnh chụp, chỉ nhập số thực nhận. Sau đó báo người mua hàng đề nghị nhà cung cấp giao bù, đổi hàng hoặc giảm tiền.
Hộ kinh doanh có phải lập phiếu nhập kho không?
Theo các tài liệu tóm tắt Thông tư 152/2025/TT-BTC, hộ kinh doanh ghi sổ theo nhóm thuế. Nhóm nộp thuế theo thu nhập có sổ chi tiết hàng hóa mẫu S2d-HKD, tài liệu lưu tối thiểu 5 năm (Thư viện Pháp luật). Các nguồn này không nêu phiếu nhập là bắt buộc, nhưng có phiếu vẫn giúp ghi sổ đúng.
Đã nhập kho nhưng phần mềm vẫn báo hết hàng là do đâu?
Thường do phiếu nhập chưa duyệt, nhập sai mã, sai kho, hoặc hàng đã lên kệ nhưng chưa ai nhập vào hệ thống.
Quy trình nhập kho và quy trình xuất kho có cần tách riêng không?
Nên viết thành hai văn bản nhưng dùng chung mã hàng, vị trí và cách ghi lô. Kho nhỏ có thể in cả hai trên cùng một trang.
Ai nên chịu trách nhiệm quy trình nhập kho?
Thủ kho làm các bước, nhưng nên có một người duyệt độc lập, thường là chủ hoặc kế toán. Người này duyệt phiếu nhập và đọc biên bản thừa thiếu của quy trình nhập kho mỗi tuần.
Bao lâu nên kiểm kê kho một lần?
Mã bán chạy đếm hằng tuần, mã còn lại hằng tháng, toàn bộ kho ít nhất mỗi quý và cuối năm tài chính.
Đọc tiếp: quy trình mua hàng từ chọn nhà cung cấp đến lúc nhận hàng, và quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng cho cơ sở tự đóng gói.
Cập nhật lần cuối: 26/10/2026 · Biên soạn: Đỗ Hữu Thuận