Tính lợi nhuận bán hàng: 5 bước ra lãi thật từng sản phẩm, từng kênh

Tính lợi nhuận bán hàng đúng là đi qua 3 tầng: lãi gộp (doanh thu thuần trừ giá vốn), lãi sau chi phí bán hàng của từng kênh, rồi lãi ròng sau khi trừ chi phí cố định như mặt bằng, lương. Dừng ở tầng đầu thì dễ thấy lãi trên giấy mà cuối tháng không có tiền. Bài này đi sâu vào phần tính lãi trong bài đo lường chi phí và lợi nhuận từng kênh, dành cho cửa hàng bán cùng lúc trên sàn, website và tại quầy.

Tóm tắt nhanh

• Lãi gộp = doanh thu thuần − giá vốn. Lãi kênh = lãi gộp − chi phí bán hàng của kênh đó. Lãi ròng = tổng lãi kênh − chi phí cố định.
• Doanh thu thuần là tiền bán sau giảm giá, voucher shop và hàng hoàn, không phải giá niêm yết.
• Giá vốn phải gồm cả phí chở hàng về, hao hụt và bao bì riêng của sản phẩm.
• Cùng một hộp trà 200.000đ, ví dụ giả định cho lãi mỗi đơn 46.000đ trên Shopee, 65.000đ qua website, 104.000đ tại quầy trước chi phí cố định.

Cần chuẩn bị gì trước khi tính

Bạn cần số liệu của ít nhất một tháng, tách theo kênh. Bảng dưới liệt kê dữ liệu và nơi lấy.

5 bước tính lợi nhuận bán hàng

Làm theo đúng thứ tự, vì mỗi bước dùng kết quả của bước trước.

Bước 1: Tính giá vốn đầy đủ của từng sản phẩm

Giá vốn = giá nhập + phí chở hàng về kho + bao bì riêng của sản phẩm + phần hao hụt. Ví dụ hàng trà khô có hao hụt khi chia gói; nếu 100 kg chỉ ra 98 kg thành phẩm thì giá vốn mỗi kg tăng khoảng 2%.

Bước 2: Tính doanh thu thuần

Doanh thu thuần = tiền bán theo giá niêm yết − giảm giá, voucher shop − tiền của đơn hoàn. Trên Shopee, phí xử lý giao dịch tính trên giá sau khuyến mãi của shop (MISA eShop), nên bạn cũng tính trên cùng con số đó.

Bước 3: Trừ chi phí bán hàng của từng kênh

Mỗi kênh có chi phí riêng tính theo đơn: phí sàn, đóng gói, quảng cáo chia theo đơn, dự phòng hoàn. Trên Shopee, khoản bắt buộc gồm phí cố định theo ngành, phí xử lý giao dịch 6% và phí hạ tầng 3.000đ/đơn (GHN, cập nhật 10/10/2026). Với hộ, cá nhân bán hàng hóa, sàn khấu trừ thay 1% GTGT và 0,5% TNCN, mức nêu tại Nghị định 117/2025/NĐ-CP (Thị trường Tài chính Tiền tệ). Từ 01/7/2026, việc khấu trừ thay theo Nghị định 252/2026/NĐ-CP; đối chiếu tỷ lệ trên chứng từ khấu trừ.

Nếu shop có tham gia gói tự chọn, cộng thêm phí gói. Cách tính gói có đáng không nằm ở bài có nên tham gia Voucher Xtra.

Bước 4: Trừ chi phí cố định của tháng

Chi phí cố định không đổi theo số đơn: tiền thuê mặt bằng, lương cố định, thuê bao nền tảng website, phần mềm. Đừng chia khoản này vào từng đơn ngay từ đầu; trừ một lần trên tổng lãi các kênh.

Bước 5: Tính lãi ròng và tỷ lệ lãi

Lãi ròng = tổng lãi các kênh − chi phí cố định. Tỷ lệ lãi ròng = lãi ròng / doanh thu thuần. Theo dõi con số này mỗi tháng, so với tháng trước.

Ví dụ: một hộp trà 200.000đ qua 3 kênh

Ví dụ minh họa, số liệu giả định. Cửa hàng trà là hộ kinh doanh, shop Shopee thường. Cột Shopee dùng đúng số của ví dụ ở bài chủ đề; cột website và quầy là giả định thêm.

Quầy có lãi mỗi đơn cao nhất nhưng gánh tiền mặt bằng. Vì vậy phải tính tiếp lãi tháng.

Từ lãi mỗi đơn sang lãi ròng tháng

Giả định tháng 9 cửa hàng bán 300 đơn Shopee, 50 đơn website, 150 đơn tại quầy.

Doanh thu thuần tháng là 100 triệu đồng (500 đơn × 200.000đ), nên tỷ lệ lãi ròng khoảng 9,7%. Nếu chỉ nhìn lãi mỗi đơn ở quầy (52%), chủ sẽ tưởng mình lãi gấp năm lần thực tế.

Thời gian, công cụ và mẹo tính nhanh

Lần đầu dựng bảng mất vài giờ, chủ yếu để gom giá vốn. Các tháng sau chỉ cần cập nhật số đơn và chi phí, khoảng 30-60 phút.

Excel hoặc Google Sheets là đủ. Hàm SUMIFS cộng các giá trị thỏa nhiều điều kiện cùng lúc, hợp để cộng doanh thu theo kênh và theo tháng từ một sheet đơn hàng chung. Bố cục bảng ghi phí sàn hằng tháng có ở bài mẫu chi phí sàn Shopee.

Ba mẹo giúp số đúng hơn: lấy phí sàn từ Báo cáo thu nhập thay vì tự nhân phần trăm; cập nhật giá vốn mỗi lần nhập lô mới; ghi chi phí quảng cáo theo kênh, không gom chung.

Checklist trước khi chốt lãi tháng

• [ ] Giá vốn đã gồm phí chở hàng về và hao hụt.
• [ ] Doanh thu đã trừ giảm giá, voucher shop và đơn hoàn.
• [ ] Phí sàn lấy từ Báo cáo thu nhập, khớp với tiền thực về.
• [ ] Thuế sàn khấu trừ ghi thành dòng riêng.
• [ ] Quảng cáo đã tách theo kênh.
• [ ] Chi phí cố định trừ một lần trên tổng lãi các kênh.
• [ ] Công của chủ, nếu chủ tự trực đơn, đã quy ra tiền.

Tìm hiểu thêm theo trường hợp: cách làm tính lợi nhuận bán hàng cho doanh nghiệp vừa và nhỏ, cách làm tính lợi nhuận bán hàng cho thương hiệu nông sản, checklist tính lợi nhuận bán hàng cho thương hiệu nông sản, checklist tính lợi nhuận bán hàng cho chuỗi 2-5 cửa hàng, checklist tính lợi nhuận bán hàng cho hộ kinh doanh, hỏi đáp tính lợi nhuận bán hàng cho hộ kinh doanh.

Có người theo dõi số bán hàng cùng bạn

ZoneOps là dịch vụ vận hành bán hàng cùng doanh nghiệp, theo cách đội ngũ ZoneTech đang làm cho TRAVINA, thương hiệu trà bán qua website, Shopee và đại lý. Giá từng gói có ở bảng giá.

Câu hỏi thường gặp

Lợi nhuận gộp và lợi nhuận ròng khác nhau thế nào?

Lợi nhuận gộp chỉ trừ giá vốn. Lợi nhuận ròng trừ thêm mọi chi phí bán hàng, chi phí cố định và thuế. Quyết định giá và kênh bán nên dựa vào lãi kênh và lãi ròng.

Có nên chia tiền mặt bằng vào từng đơn?

Chỉ nên chia khi cần định giá. Khi so kênh, giữ chi phí cố định riêng, vì chia vào đơn sẽ làm kênh quầy trông kém hơn thực tế khi tháng đó ít khách.

Bán trên Shopee lãi thấp hơn website thì có nên bỏ sàn?

Chưa chắc. Sàn mang khách mới mà website khó tự kéo. Có thể giữ sàn để có khách mới, rồi mời khách mua lại qua website hoặc Zalo.

Chủ shop tự làm thì có tính công vào lợi nhuận không?

Nên tính. Quy công của chủ ra tiền theo mức thuê người làm việc tương tự, để biết shop có thật sự lãi khi phải thuê người.

Bao lâu nên tính lợi nhuận một lần?

Mỗi tháng tính đầy đủ. Mỗi tuần xem nhanh lãi kênh của nhóm sản phẩm bán chạy để phát hiện sớm khi phí sàn hoặc giá nhập thay đổi.

Đọc tiếp: lỗi thường gặp khi chi phí sàn Shopee.

Cập nhật lần cuối: 22/10/2026 · Biên soạn: Đỗ Hữu Thuận