Suất ăn công nghiệp có được giảm thuế GTGT: điều kiện và cách ghi

Có. Suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT từ 10% xuống 8% trong thời gian từ 1/7/2025 đến hết 31/12/2026. Lý do là suất ăn thuộc dịch vụ ăn uống chịu thuế suất 10% và không nằm trong nhóm bị loại trừ. Toàn bộ quy trình làm dịch vụ có ở bài cung cấp suất ăn công nghiệp.

Tóm tắt nhanh
Căn cứ: Nghị quyết 204/2025/QH15 và Nghị định 174/2025/NĐ-CP.
Bếp nộp thuế theo phương pháp khấu trừ ghi thuế suất 8% trên hóa đơn GTGT.
Hộ, doanh nghiệp tính thuế theo tỷ lệ % trên doanh thu được giảm 20% mức tỷ lệ.

Mục lục

Văn bản nào cho suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT?

Quốc hội thông qua Nghị quyết 204/2025/QH15 ngày 17/6/2025 với 452 đại biểu tán thành (Báo Lào Cai). Chính phủ hướng dẫn bằng Nghị định 174/2025/NĐ-CP ngày 30/6/2025.

Văn bản	Ngày	Nội dung chính
Nghị quyết 204/2025/QH15	17/6/2025	Giảm 2% thuế suất GTGT cho nhóm đang chịu 10%
Nghị định 174/2025/NĐ-CP	30/6/2025	Danh mục loại trừ, cách ghi hóa đơn, hiệu lực
Luật 09/2026/QH16 và Nghị định 141/2026/NĐ-CP	Áp dụng từ 1/1/2026	Hộ, cá nhân kinh doanh có doanh thu năm từ 1 tỷ đồng trở xuống không chịu thuế GTGT

Theo Điều 2 Nghị định 174/2025/NĐ-CP, mức giảm áp dụng từ 1/7/2025 đến hết 31/12/2026. Đến ngày cập nhật bài, chưa có văn bản nào cho suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT sang năm 2027.

Điều kiện để suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT

Thuế suất 8% là mức thuế GTGT sau khi giảm 2% từ mức 10%, áp dụng đến hết 31/12/2026.

Một suất ăn được giảm khi thỏa cả hai điều kiện:

Hai điều kiện để suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT còn 8%

Đang chịu thuế suất 10% theo Luật Thuế GTGT.
Không thuộc các phụ lục loại trừ của Nghị định 174. Phụ lục I gồm viễn thông, tài chính, ngân hàng, bảo hiểm, bất động sản. Phụ lục này còn gồm kim loại, khai khoáng trừ than. Phụ lục II là hàng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt, trừ xăng. Phụ lục III là hàng hóa, dịch vụ công nghệ thông tin.

Dịch vụ ăn uống không có tên trong các phụ lục này. Bản giải đáp của Kế toán Thuận Thiên cũng kết luận dịch vụ ăn uống được giảm. Vì vậy suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT theo đúng nhóm chung.

Hai trường hợp không có chuyện giảm. Thứ nhất là bia, rượu bán kèm bữa tiệc, vì đó là hàng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt. Thứ hai là hộ, cá nhân kinh doanh có doanh thu năm từ 1 tỷ đồng trở xuống, vì nhóm này không chịu thuế GTGT.

Luật 09/2026/QH16 bỏ mức 500 triệu đồng cố định trong luật và giao Chính phủ quy định ngưỡng. Nghị định 141/2026/NĐ-CP ký ngày 29/4/2026 nâng ngưỡng lên 1 tỷ đồng, áp dụng từ 1/1/2026 (MISA AMIS tóm tắt).

Cách ghi hóa đơn khi suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT

So sánh cách ghi giảm thuế GTGT trên hóa đơn suất ăn: phương pháp khấu trừ ghi 8%, phương pháp tỷ lệ ghi số tiền đã giảm

Cách ghi tùy phương pháp tính thuế.

Phương pháp khấu trừ là cách tính thuế GTGT phải nộp bằng thuế đầu ra trừ thuế đầu vào.

Phương pháp tỷ lệ % trên doanh thu là cách tính thuế bằng doanh thu nhân với tỷ lệ % theo ngành.

Khoản 3 Điều 1 Nghị định 174 quy định cách ghi theo từng phương pháp:

Phương pháp	Loại hóa đơn	Cách ghi
Khấu trừ	Hóa đơn GTGT	Dòng thuế suất ghi "8%", kèm tiền thuế và tổng tiền thanh toán
Tỷ lệ % trên doanh thu	Hóa đơn bán hàng	Thành tiền ghi đủ giá trước giảm; dòng cộng ghi số đã giảm; ghi chú số tiền được giảm

Câu ghi chú trên hóa đơn bán hàng theo mẫu của nghị định: "đã giảm… (số tiền) tương ứng 20% mức tỷ lệ % để tính thuế giá trị gia tăng theo Nghị quyết số 204/2025/QH15".

Nếu một hóa đơn có nhiều mức thuế suất, khoản 4 yêu cầu ghi rõ thuế suất từng dòng. Lúc nào lập và gộp hóa đơn theo kỳ có ở bài suất ăn công nghiệp xuất hóa đơn như thế nào.

Ví dụ: suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT trong một tháng

Ví dụ giả định: bếp nộp thuế theo phương pháp khấu trừ, giao 2.000 suất trong tháng. Giá chưa thuế 30.000 đồng một suất (số minh họa, không phải giá thị trường).

Khoản	Thuế suất 10%	Thuế suất 8%
Tiền dịch vụ chưa thuế	60.000.000	60.000.000
Thuế GTGT	6.000.000	4.800.000
Khách thanh toán	66.000.000	64.800.000

Khi suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT, khách trả ít hơn 1.200.000 đồng mỗi tháng. Bếp không mất doanh thu, vì phần giảm là tiền thuế.

Nếu cùng tháng bếp phục vụ thêm một buổi liên hoan có bia, phần bia tách dòng riêng với thuế suất 10%. Phần đồ ăn vẫn ghi 8%.

Lưu ý khi kỳ giảm thuế sắp kết thúc

Hóa đơn đã lập theo mức chưa giảm thì hai bên xử lý theo quy định về hóa đơn. Sau đó điều chỉnh thuế đầu ra, đầu vào (khoản 5 Điều 1).
Suất ăn tháng 12/2026 thường được đối soát và lập hóa đơn vào đầu tháng 1/2027. Nên hỏi cơ quan thuế quản lý trước về thuế suất áp dụng cho kỳ này.
Hợp đồng kéo dài sang năm 2027 nên ghi giá chưa thuế và thuế suất theo quy định tại thời điểm lập hóa đơn.

Hóa đơn suất ăn lập sau khi đối soát số suất theo kỳ

Cần người làm cùng? Xem giải pháp cho doanh nghiệp nông sản.

Câu hỏi thường gặp

Hết năm 2026, suất ăn công nghiệp chịu thuế GTGT bao nhiêu?

Nếu không có văn bản gia hạn, suất ăn trở lại thuế suất 10%.

Hộ kinh doanh nấu suất ăn công nghiệp giảm thuế GTGT thế nào?

Hộ tính thuế theo tỷ lệ % trên doanh thu được giảm 20% mức tỷ lệ khi xuất hóa đơn. Hộ có doanh thu năm từ 1 tỷ đồng trở xuống thì không chịu thuế GTGT, theo Nghị định 141/2026/NĐ-CP.

Báo giá suất ăn nên ghi giá gồm thuế hay chưa thuế?

Nên ghi cả giá chưa thuế và thuế suất đang áp dụng. Xem cách trình bày trong bài mẫu báo giá suất ăn công nghiệp.

Muốn biết thêm về đội ngũ, bạn xem trang giới thiệu ZoneTech. Cần trao đổi thêm, bạn gọi hoặc nhắn Zalo 0976.179.886, hoặc gửi yêu cầu ở trang liên hệ.

Cập nhật lần cuối: 01/11/2026 · Biên soạn: Đỗ Hữu Thuận