Trà bí đao sấy khô, có thể sấy khô bí đao bằng máy sấy?

Thứ ba - 02/06/2020 22:14

Bí đao, loại quả có tính mát, giải nhiệt được dùng làm thực phẩm quen thuộc hàng ngày nay đã trở thành một nguyên liệu để sản xuất trà bí đao sấy khô. Hiện tại có không ít cơ sở phơi sấy khô bí đao để tạo trà, phân phối ra thị trường tiêu thụ và có những thành công đáng kể. Lành tính, lại dễ dùng và dễ bảo quản thế nên trà bí đao sấy khô cũng nhận được sự tin dùng từ khách hàng. Bí đao sấy khô để làm ra trà được thực hiện ra sao? Có thể sấy bằng máy sấy hay không là những nội dung chính mà bài viết mong muốn mang đến cho bạn đọc để tham khảo. Nào cùng tìm hiểu cụ thể hơn ngay sau đây nhé!

bí đao sấy khô
bí đao sấy khô

Bí đao, loại quả rất quen thuộc với cuộc sống hằng ngày và sử dụng như một loại thực phẩm, thức uống rất tốt cho sức khỏe. Loại quả này có rất nhiều công dụng tuyệt vời như chống táo bón, cao huyết áp, giảm viêm, viêm thận,…

Mứt bí, nước uống bí đao làm từ nguyên liệu bí đao đã từ lâu là sản phẩm được dùng nhiều. Và đến nay sản phẩm từ loại nguyên liệu này lại thêm phần đa dạng như trà bí đao sấy khô. Một loại trà khá được người dùng ưa chuộng vì sự lành tính của nó.
 

bi dao say kho
bí đao sấy khô

Máy sấy – giải pháp hữu hiệu giải quyết cho vấn đề chất lượng của bí đao sấy khô

Ở những vùng chuyên canh trồng các loại rau, củ, quả, đã có những vụ mùa bí hay các loại rau củ khác bỏ đầy đồng vì không ai thu hái do giá quá thấp, gây ra những thiệt hại về kinh tế.

Không dừng lại ở điểm khó khăn đó, không ít những cơ sở sản xuất chế biến nông sản đã tận dụng, thu gom bí để sấy khô làm trà bí đao. Tuy nhiên, vấn đề mới lại xuất hiện khi chất lượng của bí sấy không đảm bảo do sự thất thường của thời tiết, độ khô không đạt tiêu chuẩn, buộc họ phải tìm biện pháp khắc phục được tình trạng này.

Qua việc tìm hiểu và thấy được những lợi ích mà các loại máy móc như máy sấy bí đao, máy hút ẩm chân không, không ít những cơ sở kinh doanh này đã bỏ tiền ra để đầu tư hoàn thiện quy trình sản xuất bí đao sấy khô. Với sự hỗ trợ của loại máy móc chuyên dụng này, năng suất tăng đáng kể, có thể sản xuất bất kể mua nắng.
 

may say vinacobra 2
máy sấy trà bí đao

Hơn thế, bí đao sau khi sơ chế, xắt mỏng, đưa vào máy sấy giúp sản phẩm có chất lượng tốt hơn, hương trà bí đao vẫn giữ nguyên, bảo quản lâu dài lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nên được người dùng ưa chuộng hơn khi đưa ra thị trường. Với máy sấy, bài toán chất lượng và sản lượng được giải quyết một cách hiệu quả. Đặc biệt, những cơ sở sản xuất này có thể tận dụng để sản xuất những sản phẩm sấy khô từ nông sản khác, tăng sự đa dạng sản phẩm cho cơ sở của mình.

Có bao nhiêu cách để làm bí đao sấy? Các bước sấy bí đao bằng máy sấy như thế nào?

Để cho những ly trà bí đao thanh mát, tốt cho sức khỏe, việc sấy bí đao phải đảm bảo không dùng hóa chất cùng các chất phụ gia thực phẩm. Có đến 2 phương pháp để làm khô bí đao là phơi sấy và dùng máy sấy. Phơi sấy bằng ánh nắng mặt trời sẽ cần thời gian lâu hơn và khó kiểm soát được độ ẩm của bí đao, nếu để lâu dễ sinh mốc, khó bảo quản.

Vì vậy mà việc sử dụng máy để sấy bí đã được nhiều cơ sở sản xuất lựa chọn. Có thể ban đầu phải bỏ ra một chi phí đầu tư khá lớn, nhưng kết quả nhận lại gấp đôi, chắc chắn việc đầu tư này sẽ không “lỗ”.
 

maxresdefault
trà bí đao

Cách làm trà bí đao không phức tạp, thậm chí là đơn giản nhiều hơn, giảm một số công đoạn khi áp dụng máy móc vào việc sản xuất. Và trong bài viết tổng hợp này, chúng tôi chỉ tổng hợp các bước làm cụ thể nhằm giúp bạn đọc có thể tham khảo qua, để hiểu thêm về việc bí đao sấy được sản xuất như thế nào.

Bước 1: Chọn nguyên liệu

Lựa chọn loại trái già, có phấn trắng, không bị sâu mọt. Nguyên liệu cần phải được làm sạch và sơ chế thành những khoanh nhỏ, mỏng. Nếu số lượng lớn hãy dùng máy thái rau củ để tiết kiệm thời gian hơn.

Bước 2: Tiến hành sấy bí đao

Bí đao được xếp vào từng khay của máy sấy, bỏ từng khay sấy vào bên trong, đóng kín cửa để tránh nhiệt bị thất thoát ra ngoài. Thực hiện cài đặt nhiệt độ, thời gian ở bảng điều khiển. Sấy trong khoảng thời gian từ 10 – 12 tiếng, mọi quy trình sẽ được diễn ra tự động.
 

may say inox 6
máy sấy trà bí đao chuyên dụng

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

Bí đao đã được sấy khô sẽ tiến hành hút ẩm, đóng gói bao bì, bảo quản và phân phối ra thị trường.

Có thể phơi trà bí đao sấy khô nhưng chỉ phù hợp với dùng trong gia đình hay làm quà biếu. Nếu dự định kinh doanh loại sản phẩm này, Vinacobra khuyến khích bạn nên sử dụng máy sấy để quy trình sản xuất chuyên nghiệp hơn, mang lại lợi ích kinh tế hơn. Vui lòng liên hệ qua hotline 088.63.63.777 -   0903.89.5707 nếu bạn cần sự hỗ trợ tư vấn về các loại máy sấy nào để phù hợp. Rất hân hạnh được phục vụ!

 

Tác giả bài viết: thuy pm

Tổng số điểm của bài viết là: 4 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 4 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây