Tham khảo cách làm táo sấy dẻo chất lượng bằng máy sấy

Thứ tư - 06/01/2021 19:49

Được làm từ những quả táo ta tươi ngon, chế biến theo công nghệ sấy hiện đại từ máy sấy giúp giữ nguyên hương vị, giá trị dinh dưỡng cùng màu sắc tự nhiên. Táo ta sấy dẻo có vị chua ngọt dễ ăn nên trở thành món ăn vặt được ưa chuộng. Không chỉ dùng nhiều trong dịp lễ tết mà sản phẩm còn được dùng để biếu tặng. Hãy cùng Vinacobra tìm hiểu về cách làm táo sấy dẻo bằng máy sấy trong nội dung bài viết dưới đây nhé.

Trái cây sấy
Trái cây sấy

Táo ta sấy dẻo – sản phẩm mới khá được ưa chuộng

Táo ta sấy dẻo với hương vị chua ngọt dịu nhẹ, dẻo thơm là một trong những sản phẩm nông sản sấy rất được thị trường ưa chuộng. Với chôm chôm sấy dẻo, ổi sấy dẻo hay dứa sấy dẻo,…táo ta sấy dẻo góp phần đa dạng hơn những chế phẩm làm từ nông sản.

Với vùng nguyên liệu dồi dào từ đồng bằng sông Cửu Long đến Ninh Thuận hay một số khu vực phía bắc, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hay cơ sở sản xuất nhập nguyên liệu tươi, ngon để chế biến. Hơn thế, cùng với phương cách làm táo sấy dẻo riêng kết hợp với công nghệ sấy hiện đại của máy sấy, sản phẩm được làm ra đảm bảo chất lượng thành phẩm, an toàn hợp vệ sinh, không những tiêu thụ tốt trong nước mà còn được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài.

Nếu bạn là cơ sở hay doanh nghiệp sản xuất chế biến các loại trái cây sấy, nông sản sấy, tại sao không cân nhắc thêm vào loại sản phẩm này?
 

bi dao say kho
bí đao sấy khô (vì không có hình mẫu táo)

Điều gì giúp táo sấy dẻo được ưa chuộng?

Táo dẻo trước khi sấy được tách hạt, thành phẩm sau khi sấy có màu nâu đen, ăn dai ngon, không bị nát và rất thơm.

Trong táo dẻo chứa khá nhiều thành phần dinh dưỡng, vitamin rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ giúp kích thích vị giác mà táo dẻo còn dùng có ích cho người có hệ tiêu hóa hoạt động kém hay bị tim mạch,..Nếu dùng với một liều lượng phù hợp, có thể nói đây là món ăn vặt bổ ích cho cơ thể.

Tham khảo cách làm táo sấy dẻo chất lượng với máy sấy

Chắc chắn cách làm táo ta sấy dẻo sẽ khác với cách làm táo tàu sấy khô, và ngoài cách làm như trong bài viết chia sẻ thì sẽ có nhiều cách làm khác nhau để cho ra thành phẩm tốt nhất. Thế nên mong rằng bạn đọc đón nhận bài viết với tính chất tham khảo nhé!

Quy trình làm táo sấy dẻo được thực hiện như sau:

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu

-Đây là khâu rất quan trọng giúp quyết định thành phẩm có chất lượng tốt hay không. Do vậy nên chú ý trong việc lựa chọn nguyên liệu, chọn những quả táo tươi, ngon, không bị dập nát.

-Sau đó tiến hành rửa sạch nguyên liệu và loại bỏ hạt. Có thể cắt làm đôi hoặc giữ nguyên quả.
 

may say hat nhung luu y can biet de say dam bao chat luong 1
máy sấy táo

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

-Táo sẽ được ngâm qua nước vôi trong để loại bỏ đi chất nhựa.

-Táo có thể ngâm qua cùng mật ong hoặc với đường hay để mộc rồi tiến hành sấy.

-Sau đó táo có thể được sên qua để gia tăng thêm hương vị như với cách làm mứt táo dẻo. Với loại táo sấy mộc thì bỏ qua bước này.

Bước 3. Sấy dẻo

-Tiến hành xếp từng quả táo trên từng khay sấy của máy sấy. Tránh xếp một lớp dày để đảm bảo táo được sấy tốt hơn.

-Bỏ vào trong khoang máy sấy, đóng cửa và tiến hành cài đặt nhiệt độ phù hợp. Mức nhiệt nên được cài đặt tăng dần, nhiệt độ có thể trong khoảng 60 độ C. Sấy táo đến khi đạt độ dẻo thích hợp là được.
 

may say inox 6
mẫu máy sấy tham khảo

Bước 4.Hoàn thành và đóng gói

-Khi táo đã được sấy xong, lấy ra từng khay và để nguội ở nhiệt độ phòng. Thực hiện đóng gói vào bao bì theo đúng khối lượng tịnh.

-Nên bảo quản sản phẩm ở nơi khô thoáng, mát và tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vào sản phẩm.

Việc sấy bằng phương pháp sấy hiện đại của máy sấy trong cách làm táo sấy dẻo giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát nhiệt và chất lượng thành phẩm được tốt hơn. Nếu bạn đọc nào đang cần tư vấn về dòng máy sấy nào phù hợp để sấy táo ta hoặc các loại trái cây, nông sản khác hãy liên hệ với Vinacobra qua số điện thoại 088.63.63.777-0903.89.5707để được hỗ trợ. Vinacobra chúng tôi sẽ tham vấn giải pháp tốt nhất để bạn tham khảo.

Ngoài ra, bạn có thể click vào địa chỉ sau để xem xét các mẫu máy sấy của Vinacobra chúng tôi:http://zonetech.com.vn/. Rất hân hạnh được phục vụ mọi quý khách hàng!

Tác giả bài viết: thuy pm

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây