Sấy nấm linh chi nên lựa chọn loại máy sấy nào cho phù hợp?

Chủ nhật - 12/01/2020 04:11

Nấm linh chi tuy không có giá trị thực phẩm nhưng lại mang giá trị về dược liệu, được dùng để bào chế thuốc hay các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe. Bài viết hôm nay Vinacobra sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách sấy nấm linh chi bằng máy sấy nông sản. Mời bạn cùng theo dõi chi tiết ngay sau đây.

nấm linh chi sấy kho
nấm linh chi sấy kho

Tìm hiểu các bước sấy nấm linh chi bằng máy sấy

Từ xa xưa con người đã biết dùng nấm linh chi để bào chế thuốc, là dược liệu quý với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Không chỉ được dùng tươi mà nấm linh chi còn được phơi sấy khô để bảo quản lâu dài hơn cũng như sử dụng trong các bài thuốc chữa bệnh. Dù đã được làm khô nhưng dược tính có trong nấm linh chi sấy hoàn toàn không bị mất đi, thế nên vẫn đạt công dụng như nấm linh chi tươi.

Nếu trước kia chủ yếu làm khô nấm bằng cách phơi sấy nhưng biện pháp này không thể đáp ứng cho việc sấy nấm với số lượng lớn. Hơn thế, việc sấy nấm lại quá phụ thuộc vào thời tiết, không đảm bảo chất lượng. Sấy nấm linh chi bằng máy sấy nông sản được áp dụng tại các cơ sở sấy hiện nay, vừa chủ động hơn trong việc sản xuất lại đảm về chất lượng thành phẩm.

Cụ thể, quy trình sấy nấm linh chi được chia thành các giai đoạn khác nhau:
 

Giai đoạn đầu:

-Lượng nấm cần sấy được xếp đủ trên khay sấy, bật công tắc máy sấy và tùy chỉnh nhiệt độ ở mức 35 độ C đến 40 độ C, mức nhiệt độ này được duy trì trong khoảng từ 1  - 4 giờ.

Giai đoạn làm khô:

-Trong giai đoạn làm khô nấm thì cứ mỗi giờ điều chỉnh tăng 2 độ C đến khi đạt đến 55 độ C.

Giai đoạn sấy khô:

-Sau giai đoạn làm khô nấm sẽ chuyển sang giai đoạn sấy khô. Trong giai đoạn này mức nhiệt duy trì từ 60 độ C đến 65 độ C với thời gian từ 1 – 2 giờ và đóng cửa gió hoàn toàn.

Để sấy nấm linh chi sẽ phải trải qua nhiều công đoạn từ mức nhiệt thấp đến cao. Không chỉ phải nắm rõ được kỹ thuật sấy bằng máy sấy nấm linh chi mà cũng cần phải chú ý một vài điểm quan trọng:

-Nên sấy nấm trong khoảng thời gian dưới 24 giờ kể từ lúc hái nấm tươi.

-Các loại nấm có kích thước to, dày nên để gần nguồn nhiệt, loại nấm mỏng, nhỏ hơn nên để xa nguồn nhiệt và phần mũ nấm để đối nghịch với hướng gió.
 

nam linh chi
trại nấm linh chi nguyên liệu

 Vinacobra cung cấp máy sấy chất lượng để sấy nấm linh chi.

Các dòng máy sấy nhiệt của công ty Vinacobra cung cấp với khoảng nhiệt từ nhiệt độ môi trường đến <150 độ C rất thích hợp để sấy khô nấm linh chi.. Ngoài sấy nấm linh chi, người dùng có thể sấy đa dạng các loại nấm khác nhau, rau củ quả hay thực phẩm, hải sản, giúp tận dụng thiết bị tốt nhất. Sấy bằng máy sấy Vinacobra đảm bảo sản phẩm sau quá trình sấy vẫn giữ được hương vị, màu sắc và các loại chất dinh dưỡng, dược tính, dược liệu.
 

máy sấy nấm linh chi
máy sấy nấm linh cho loại 36 khay,kích thước khay 60x90

Máy sấy khô nông sản của chúng tôi mang nhiều ưu điểm vượt trội, không thua kém so với các loại máy sấy khác trên thị trường như:

-Hiệu suất sấy cao, hiệu quả gấp đôi lần so với các phương pháp sấy truyền thống.

-Chi phí vận hành thấp, sản phẩm sau khi sấy đạt chất lượng tốt nhất.

-Các thông số nhiệt độ, thời gian,…được kiểm soát chặt chẽ nhờ hệ thống điều khiển tự động.

-Vận hành đơn giản, dễ dàng bảo trì, dùng thân thiện với môi trường.
 

máy sấy nấm linh chi loại nhỏ
máy sấy nấm linh chi loại nhỏ 14 khay kích thước khay 72x70

Bạn có thể tham khảo qua một số sản phẩm cụ thể tại đây:http://zonetech.com.vn/vi/shops/thiet-bi-say-xu-li-nhiet/ và gọi về số điện thoại 088.63.63.777 - 0903.89.5707 nếu cần hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn về từng sản phẩm.

Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Vinacobra dù là đơn vị mới nhưng đang dần khẳng định được uy tín trên thị trường với các thiết bị sấy chất lượng. Với một đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và am hiểu về thiết bị sấy, chúng tôi cam kết tư vấn mang lại giải pháp tốt nhất cho ngành sấy sản xuất thực phẩm và các sản phẩm khác.

Mỗi một sản phẩm mà chúng tôi sản xuất đều hướng đến mục tiêu đạt hiệu quả tốt nhất khi sử dụng, tiết kiệm tối đa chi phí vận hành và đạt chất lượng của sản phẩm tốt nhất nhưng đảm bảo giá cả phải chăng để phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.

Hãy liên hệ với chúng tôi nếu bạn cần mua hay đặt hàng máy sấy nông sản để sấy nấm linh chi chất lượng, Vinacobra sẵn sàng hỗ trợ tư vấn hoàn toàn miễn phí.

Tác giả bài viết: thuy pm

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây