May say nong san – giải pháp ưu việt cho mọi người

Thứ tư - 30/10/2019 09:14

May say nong san là thiết bị chuyên dùng để sấy khô các loại thực phẩm, nông sản trong quá trình chế biến dựa trên nguyên lý sấy khô thực phẩm bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn.May say nong san do Vinacobra sản xuất là sự lựa chọn của rất nhiều tiểu thương kinh doanh hoa quả sấy khô, thực phẩm sấy khô…

máy sấy nông sản 36 khay
máy sấy nông sản 36 khay

Cấu tạo của may say nong san

Gồm các bộ phận chính sau

Bộ trao đổi nhiệt

Thường được thiết kế cách ly khỏi sản phẩm sấy. Thiết kế này giúp, thực phẩm cần sấy không bị nhiễm khói, giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của thành phẩm sấy khô.

Quạt gió

Quạt đối lưu hoạt động theo nguyên lý chênh lệch áp suất, giúp làm tăng đối lưu không khí nóng, hút nước và hơi ẩm trong thực phẩm ra ngoài tạo áp suất âm, đẩy hơi nóng luân chuyển đều trên bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm khô đều khắp trên bề mặt.

Đồng hồ nhiệt

Kiểm tra chính xác nhiệt độ trong thiết bị sấy là bao nhiêu.

Buồng sấy

Chứa vật liệu sấy, sàng buồng sấy thường làm bằng tôn hoặc inox đục lỗ 2 đến 4mm tùy thuộc vào kích thước vật liệu.

Đặc điểm của máy sấy nông sản

Thiết kế hiện đại

May say nong san do Vinacobra sản xuất đều được làm từ inox sáng bóng, sạch sẽ và rất dễ vệ sinh. không bị gỉ sét biến dạng ở nhiệt độ cao, bền bỉ theo thời gian
 

mut gung 2
sấy mứt gừng

Thành tủ có 2 lớp cách nhiệt an. toàn, vừa đảm bảo lưu thông lượng nhiệt bên trong, vừa tránh bề mặt nóng bức, tránh gây ra các tai nạn đáng tiếc cho người khi hoạt động gần máy.

Cánh tủ của chiếc may say nong san này cũng được cách nhiệt và có 1 viền cao su ở ngoài, bịt kín hơi và tránh thất thoát nhiệt trong quá trình sấy.

Hoạt động thông minh

Tùy theo nguyên liệu mà bạn cài đặt nhiệt độ, hẹn thời gian sấy và cho nguyên liệu vào. Sau thời gian trên tủ sẽ tự ngưng hoạt động và bạn lấy thành phẩm ra.

May say nong san hoạt động hoàn toàn bằng điện năng. Khoang sấy bên trong của máy với hệ thống điều hướng gió đối lưu tuần hoàn, thổi đều khí nóng để làm mất hơi nước bên trong thực phẩm.

Hệ thống điều khiển của chiếc may say nong san này là dạng điện cơ, có thể được tích hợp ngay trên tủ hoặc làm hộp điều khiển riêng tùy theo đặt hàng.

Năng suất cao

Việc sử dụng may say nong san cho năng suất vượt trội so với phơi sấy thủ công bằng nắng mặt trời.

Các  khay xếp chồng lên nhau với khoảng cách hợp lý giúp bạn sấy được một lúc lượng nhiều thực phẩm hơn. Nhiệt độ sấy thông thường khoảng từ 60 đến 80°C tùy vào từng loại thực phẩm và công nghệ sấy khác nhau.
 

mit say
sấy mít

Năng suất trung bình 1 khay sấy khoảng từ 1,2 – 1,5 kg tùy vào từng loại nguyên liệu. Năng suất này còn phụ thuộc vào kích thước tủ và khay sấy do bạn đặt hàng.

Vận hành đơn giản

May say nong san hoạt động với điện áp 220V/50Hz phù hợp, tiện dụng có thể sử dụng ngay. Sau khi sơ chế nguyên liệu cân sấy, bạn tiến hành sấy theo các bước:

  • Cho nguyên liệu và các khay và cho khay vào trong trong máy
  • Đóng kín cửa, cấp điện vào máy
  • Khi máy đã được cấp điện, Cài đặt nhiệt độ và thời gian cho mẻ sấy, vặn công tắc để máy bắt đầu chạy, khi đó, đèn màu đỏ sáng
  • Như vậy, khi hết thời gian cài đặt bạn có thể lấy thành phẩm ra.

Lưu ý rằng, tùy từng loại nguyên liệu sấy mà nhiệt độ và thời gian có sự khác biệt.
 

may say 2
sấy bí đỏ

 

Tiết kiệm điện năng

Giàn sấy sẽ gia nhiệt liên tục đến khi đạt được nhiệt độ cài đặt, sau đó Role sẽ ngắt ngừng cung cấp điện, về sau role sẽ cấp lại dòng điện sao cho nhiệt độ sấy bằng đúng nhiệt độ cài đặt.

Hơn thế, may say nong san có thiết kế cách nhiệt, chính vì vậy mà nhiệt không lan tỏa được đi đâu nên không tốn điện để làm nóng lại tủ nhiều lần. Điều này vừa đảm bảo nguyên liệu được sấy trong nhiệt độ yêu cầu vừa tiết kiệm điện năng.

May say nong san sấy được những nguyên liệu gì?

May say nong san có thể sấy được:

  • Sấy khô thực phẩm: sấy khô các loại thịt, hải sản, cá,…
  • Sấy khô lạp xưởng: có loại khay riêng để treo
  • Sấy khô cơm, cơm cháy,…
  • Sấy khô rau củ: cà rốt, khoai lang, khoai tây, măng, nấm, hành, tỏi,…
  • Sấy khô trái cây: cam, bưởi, chanh, các loại hoa quả detox,…
  • Sấy khô các loại hạt, ngũ cốc dinh dưỡng, bột sữa, bột mỳ,…
  • Sấy khô hoa: hoa sấy khô có thể dùng để trang trí, pha trà, làm đẹp…
  • mau say1
    sấy hồng

 

Để biết thông tin chi tiết về mẫu và giá của may say nong san hoặc cần tư vấn về các loại may say nong san hiệu quả cao. Bạn có thể liên lạc trực tiếp website Vinacobra để biết thêm chi tiết. Cũng như được tư vấn thiết kế lắp đặt máy sấy nông sản phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình với mức giá phải chăng nhất.

Tác giả bài viết: Mrs.Phương Thảo

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây