May say nong san là thiết bị chuyên dùng để sấy khô các loại thực phẩm, nông sản trong quá trình chế biến dựa trên nguyên lý sấy khô thực phẩm bằng khí nóng đối lưu tuần hoàn.May say nong san do Vinacobra sản xuất là sự lựa chọn của rất nhiều tiểu thương kinh doanh hoa quả sấy khô, thực phẩm sấy khô…
Thường được thiết kế cách ly khỏi sản phẩm sấy. Thiết kế này giúp, thực phẩm cần sấy không bị nhiễm khói, giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của thành phẩm sấy khô.
Quạt đối lưu hoạt động theo nguyên lý chênh lệch áp suất, giúp làm tăng đối lưu không khí nóng, hút nước và hơi ẩm trong thực phẩm ra ngoài tạo áp suất âm, đẩy hơi nóng luân chuyển đều trên bề mặt thực phẩm, giúp thực phẩm khô đều khắp trên bề mặt.
Kiểm tra chính xác nhiệt độ trong thiết bị sấy là bao nhiêu.
Chứa vật liệu sấy, sàng buồng sấy thường làm bằng tôn hoặc inox đục lỗ 2 đến 4mm tùy thuộc vào kích thước vật liệu.
May say nong san do Vinacobra sản xuất đều được làm từ inox sáng bóng, sạch sẽ và rất dễ vệ sinh. không bị gỉ sét biến dạng ở nhiệt độ cao, bền bỉ theo thời gian
Thành tủ có 2 lớp cách nhiệt an. toàn, vừa đảm bảo lưu thông lượng nhiệt bên trong, vừa tránh bề mặt nóng bức, tránh gây ra các tai nạn đáng tiếc cho người khi hoạt động gần máy.
Cánh tủ của chiếc may say nong san này cũng được cách nhiệt và có 1 viền cao su ở ngoài, bịt kín hơi và tránh thất thoát nhiệt trong quá trình sấy.
Tùy theo nguyên liệu mà bạn cài đặt nhiệt độ, hẹn thời gian sấy và cho nguyên liệu vào. Sau thời gian trên tủ sẽ tự ngưng hoạt động và bạn lấy thành phẩm ra.
May say nong san hoạt động hoàn toàn bằng điện năng. Khoang sấy bên trong của máy với hệ thống điều hướng gió đối lưu tuần hoàn, thổi đều khí nóng để làm mất hơi nước bên trong thực phẩm.
Hệ thống điều khiển của chiếc may say nong san này là dạng điện cơ, có thể được tích hợp ngay trên tủ hoặc làm hộp điều khiển riêng tùy theo đặt hàng.
Việc sử dụng may say nong san cho năng suất vượt trội so với phơi sấy thủ công bằng nắng mặt trời.
Các khay xếp chồng lên nhau với khoảng cách hợp lý giúp bạn sấy được một lúc lượng nhiều thực phẩm hơn. Nhiệt độ sấy thông thường khoảng từ 60 đến 80°C tùy vào từng loại thực phẩm và công nghệ sấy khác nhau.
Năng suất trung bình 1 khay sấy khoảng từ 1,2 – 1,5 kg tùy vào từng loại nguyên liệu. Năng suất này còn phụ thuộc vào kích thước tủ và khay sấy do bạn đặt hàng.
May say nong san hoạt động với điện áp 220V/50Hz phù hợp, tiện dụng có thể sử dụng ngay. Sau khi sơ chế nguyên liệu cân sấy, bạn tiến hành sấy theo các bước:
Lưu ý rằng, tùy từng loại nguyên liệu sấy mà nhiệt độ và thời gian có sự khác biệt.
Giàn sấy sẽ gia nhiệt liên tục đến khi đạt được nhiệt độ cài đặt, sau đó Role sẽ ngắt ngừng cung cấp điện, về sau role sẽ cấp lại dòng điện sao cho nhiệt độ sấy bằng đúng nhiệt độ cài đặt.
Hơn thế, may say nong san có thiết kế cách nhiệt, chính vì vậy mà nhiệt không lan tỏa được đi đâu nên không tốn điện để làm nóng lại tủ nhiều lần. Điều này vừa đảm bảo nguyên liệu được sấy trong nhiệt độ yêu cầu vừa tiết kiệm điện năng.
May say nong san có thể sấy được:
Để biết thông tin chi tiết về mẫu và giá của may say nong san hoặc cần tư vấn về các loại may say nong san hiệu quả cao. Bạn có thể liên lạc trực tiếp website Vinacobra để biết thêm chi tiết. Cũng như được tư vấn thiết kế lắp đặt máy sấy nông sản phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình với mức giá phải chăng nhất.
Tác giả bài viết: Mrs.Phương Thảo
Ý kiến bạn đọc
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn