Kỹ thuật sấy Atiso bằng máy sấy khô nông sản

Thứ năm - 14/11/2019 08:46

Hầu hết các bộ phận của Atiso từ hoa, thân, lá, rễ đều được dùng để làm thảo dược. Thế nên, tại các vùng chuyên canh cây Atiso như Đà Lạt, Đức Trọng, Đơn Dương,…các hộ sản xuất không chỉ trồng để cung cấp nguyên liệu tươi mà còn phân phối ra thị trường cả các loại chế phẩm từ Atiso, mang lại giá trị kinh tế không nhỏ. Bài viết hôm nay Vinacobra sẽ chia sẻ cùng bạn kỹ thuật sấy Atiso bằng máy sấy khô nông sản (Máy sấy nhiệt). Mời bạn cùng tham khảo chi tiết!

hoa atiso nguyên liệu để sấy khô làm trà
hoa atiso nguyên liệu để sấy khô làm trà

Loài cây này được tìm thấy tại các khu vực thuộc Địa Trung Hải, sử dụng chúng như một món ăn truyền thống hay làm dược liệu. Atiso không phải là cây bản địa của Việt Nam, chúng được du thực vào nước ta từ đầu thế kỷ 20 và được trồng chủ yếu tại Đà Lạt, Sapa hay Tam Đảo.

Không chỉ dùng hoa tươi chế biến thành các món ăn mà còn được Atiso còn được sấy khô bằng máy sấy khô nông sản để làm trà hay làm thuốc. Bởi hầu hết mọi bộ phận của cây Atiso đều có thể dùng được.  Atiso sấy khô có tác dụng chống Oxy hóa, mát gan giải độc, cải thiện chức năng tiêu hóa hay giảm cholesterol, hỗ trợ tim mạch.

Kỹ thuật sấy Atiso bằng máy sấy khô nông sản

Tuy không phải là cây bản địa nhưng cho đến hiện tại cây Atiso đã rất quen thuộc với người Việt. Từ Atiso tươi đến Atiso sấy khô đều đem lại lợi ích về kinh tế cho người trồng, đặc biệt là Atiso sấy khô có giá trên thị trường không nhỏ. Sau đây Vinacobra giới thiệu đến bạn đọc sơ bộ về kỹ thuật sấy Atiso:

Các bước chuẩn bị trước khi sấy:

-Hoa, lá, rễ của cây Atiso nên được làm sạch, rửa sạch, sơ chế cắt nhỏ để tiến hành sấy. Đối với hoa Atiso nên bỏ nhụy hoa vì chúng không dùng được.

-Sắp xếp lượng Atiso cần sấy lên khay của máy sấy với mật độ 5-8kg/m2.

Tiến hành sấy Atiso bằng máy sấy:

Cho các khay sấy đã chứa nguyên liệu vào buồng sấy của máy sấy khô thực phẩm. Điều chỉnh mức nhiệt trong khoảng từ 70 – 80 độ C với tốc độ gió 0.3m/s. Sau 10 phút nên thực hiện đảo chiều gió một lần.

Sau 2 lần đảo chiều gió nên giảm mức nhiệt xuống còn 60-70 độ C và tăng tốc độ gió lên 0.35m/s để giúp Atiso sấy khô nhanh hơn. Khoảng 4h sấy lại tiếp tục giảm nhiệt ở trong khoảng 40 – 50 độ C với tốc độ 0,35m/s. Nên duy trì mức nhiệt này đến khi nguyên liệu sấy đạt mức độ ẩm tiêu chuẩn từ 10 -13% là được.

Độ ẩm này có thể thay đổi tùy theo bạn cần sấy Atiso dùng để làm các chế phẩm khác nhau như sấy thật khô để tán thành bột làm túi trà lọc Atiso hay sấy khô để nguyên làm trà. Atiso sấy khô nên đóng gói vào các bao bì sản phẩm và hút chân không để bảo quản được lâu dài hơn. Nên để thành phẩm nơi khô thoáng, tránh ẩm ướt để không làm ảnh hưởng đến chất lượng hoặc bị ẩm mốc.
 

tra atiso
hoa atiso đã sấy khô

Vinacobra cung cấp các loại máy sấy nông sản chất lượng

Bạn có thể sử dụng các loại máy sấy thực phẩm từ hãng Vinacobra để sấy Atiso hay các loại nông sản khác như hành lá sấy khô, bắp cải sấy khô, nấm hoặc các loại trái cây. Sản phẩm của chúng tôi sấy được đa dạng các loại nguyên liệu sấy.

Vì được chính Vinacobra sản xuất, lắp rắp nên bạn hãy an tâm về chất lượng. Giá bán máy sấy sẽ có các mức khác nhau tùy thuộc vào công suất, dung tích, dòng máy sấy hay chất liệu. Tuy nhiên chúng tôi đều cam kết phân phối với mức giá vô cùng phải chăng. Bạn có thể tham khảo giá trực tiếp tại website hoặc gọi về hotline0903895707 để được tư vấn báo giá chi tiết.
 

may 14khay2
máy sấy trà atiso

Bạn cần mua sấy để phục vụ cho quy trình sản xuất chế biến sản phẩm sấy, hãy để Vinacobra trở thành nhà cung cấp uy tín của bạn. Đến với chúng tôi bạn sẽ được:

  • Mua hàng chính hãng, đảm bảo chất lượng với giá bán vô cùng cạnh tranh và hợp túi tiền.
  • Được hỗ trợ tư vấn kỹ thuật sấy, cách sử dụng máy hiệu quả hay tư vấn nên chọn loại máy sấy nào hoàn toàn miễn phí.
  • Hưởng chế độ bảo hành lâu dài.

Mong rằng qua bài viết này bạn đã hiểu được kỹ thuật sấy khô Atiso bằng máy sấy khô nông sản khá đơn giản.Đừng ngần ngại liên hệ với Vinacobra nếu bạn đang cần tư vấn về một mẫu máy sấy theo yêu cầu. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ để giúp bạn chọn mua máy sấy chất lượng nhất!

Tác giả bài viết: thuy pm

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây