CÁCH SẤY VÀ BẢO QUẢN DƯỢC LIỆU HIỆU QUẢ

Thứ năm - 17/10/2019 08:14

Dược liệu là sản phẩm có tác dụng trong điều trị bệnh theo phương pháp Đông Y. Hầu hết các dược liệu đều phải sấy khô thì mới bảo quản được lâu và giữ được chất lượng khi sử dụng. Zonetech sẽ giới thiệu cho bạn đọc các bước để phơi sấy dược liệu và bảo quản dược liệu hiệu quả.

táo mèo sấy khô
táo mèo sấy khô

Dược liệu có nguồn gốc tự nhiên từ thực vật, động vật, khoáng vật và thường được sử dụng để làm thuốc. Theo các nghiên cứu trên thế giới, khoảng 80% dân số thế giới có nhu cầu được sử dụng các loại thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên. Bởi vai trò và nhu cầu sử dụng lớn, dược liệu cần được phơi sấy đúng quy trình để giữ được chất lượng, giá trị cũng như bảo quản được trong khoảng thời gian đủ dài để sử dụng.

Riêng đối với các sản phẩm là dược liệu, đầu tiên bạn cần phải biết cách phơi dược liệu đúng cách. Có nhiều cách để phơi dược liệu như: Phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, phơi dược liệu trong bóng dâm.
 

tao meo
táo mèo sấy

Thông thường người ta thường phơi dược liệu trực tiếp: Trải đều dược liệu lên các mẹt mỏng, thoáng khi, kê hơi cao hơn so với mặt đất để có sự lưu thông không khí, đặt trực tiếp các mẹt dược liệu dưới ánh nắng mặt trời và thường xuyên đảo dược liệu mỗi 20 phút để dược liệu được khô đều.

Sau khi phơi dược liệu, cần làm sạch dược liệu, phân loại dược liệu và nên sấy riêng từng loại để giữ được chất lượng thành phẩm.
 

sen
hạt sen sấy

Bạn nên sử dụng máy sấy công nghiệp Vinacobra để sấy dược liệu bởi máy sấy Vinacobra được thiết kế với các thông số phù hợp cho sấy dược liệu.

Nhiệt độ sấy dược liệu nên được duy trì ở khoảng 40 đến 70 độ C và chia làm 3 giai đoạn:

Giai đoạn đầu nên sấy ở mức nhiệt 40 đến 50 độ C sau đó tăng dần lên mức 60 độ C rồi 70 độ C. Riêng các loại dược liệu có nhiều tinh dầu hoặc chứa các chất dễ bay hơi thì nhiệt độ sấy cần đảm bảo khoảng 40 độ C hoặc thấp hơn. 
 

máy sấy vinacobra
máy sấy vinacobra

Sau khi sấy xong, cần chú ý đến khâu bảo quản dược liệu khô thành phẩm. Thông thường chúng được bảo quản trong các túi zip hoặc hút chân không thì càng tốt. Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ẩm thấp. Nhiệt độ thích hợp để bảo quản dược liệu khô thành phẩm là khoảng 25 độ C. Ngoài ra thời gian bảo quản cũng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm khi đem ra sử dụng. Nếu bảo quản trong thời gian quá dài thì cũng không tốt cho người sử dụng. Do đó cần có kế hoạch chế biến và bảo quản hợp lý dược liệu.

Với phương pháp phơi sấy dược liệu thủ công chỉ dùng ánh nắng mặt trời mà hiệu quả kinh tế và chất lượng thành phẩm không cao thì tại sao bạn không nghĩ đến việc sẽ sử dụng các loại máy sấy công nghiệp của Vinacobra để sấy dược liệu, để lưu giữ được những loại dược liệu tốt nhất với chất lượng cao nhất.

Còn chần chừ gì nữa mà không nhấc điện thoại lên và liên hệ ngay với Zonetech để được tư vấn loại máy sấy dược liệu phù hợp nhất.

Hotline: 0903.895.707

Tác giả bài viết: Mrs Thuy Linh

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Mã bảo mật   

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây